猫ちゃんマーク オリジナル包丁・牛刀
少しずつしか販売できず、恐縮です。
しばらく売切れだったのですが、再入荷しました！
牛刀は、洋包丁の代表格。
すらりとした形がきれいな包丁です。猫のマークが入った、豆ねこオリジナルのお品です。
豆ねこ三徳175㎜に比べ、4㎝ほど長い215㎜サイズ。
牛刀というと肉切と思われるかもしれませんが、他の食材にも適しており、日常のお料理におススメです。
洋食の世界では、最もよく使われている形の包丁です。
上質なステンレス特殊鋼である武生“V金１号”を使用し、包丁生産で有名な地域にある、技術力の高い工場で「少数生産＆高品質」にこだわって制作された純国産品。
切れ味を左右する研ぎの部分で、市販包丁は満足いただけない方も多いかもしれませんが、最終の刃付け（研ぎ）は、夫の経営する佐藤研磨店で責任を持って行っておりますので、ご購入後１回目のご使用から、充分な切れ味を体感して頂けると思います。
刃渡りが長めなので、キャベツをストン！と切るのも楽しいです。意外な所で、食パンもきれいに切れます^^
この価格帯でありながら、一般的なプロ用包丁のスペックを超えるレベルの性能です。
デザインだけではなく、一般的な家庭用包丁と比べて刃持ちも5倍以上はあります。
★最後の写真、一番下の長いものが、牛刀です★
★プレゼント包装も無料で承ります。ご希望の場合は、ご購入時に備考欄でお知らせください★
猫の日2023
しばらく売切れだったのですが、再入荷しました！
牛刀は、洋包丁の代表格。
すらりとした形がきれいな包丁です。猫のマークが入った、豆ねこオリジナルのお品です。
豆ねこ三徳175㎜に比べ、4㎝ほど長い215㎜サイズ。
牛刀というと肉切と思われるかもしれませんが、他の食材にも適しており、日常のお料理におススメです。
洋食の世界では、最もよく使われている形の包丁です。
上質なステンレス特殊鋼である武生“V金１号”を使用し、包丁生産で有名な地域にある、技術力の高い工場で「少数生産＆高品質」にこだわって制作された純国産品。
切れ味を左右する研ぎの部分で、市販包丁は満足いただけない方も多いかもしれませんが、最終の刃付け（研ぎ）は、夫の経営する佐藤研磨店で責任を持って行っておりますので、ご購入後１回目のご使用から、充分な切れ味を体感して頂けると思います。
刃渡りが長めなので、キャベツをストン！と切るのも楽しいです。意外な所で、食パンもきれいに切れます^^
この価格帯でありながら、一般的なプロ用包丁のスペックを超えるレベルの性能です。
デザインだけではなく、一般的な家庭用包丁と比べて刃持ちも5倍以上はあります。
★最後の写真、一番下の長いものが、牛刀です★
★プレゼント包装も無料で承ります。ご希望の場合は、ご購入時に備考欄でお知らせください★
猫の日2023
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切れ味もさる事ながら 私には
丁度良い重さで 手に しっくりと
なじみました。
今までは三徳包丁ばかりだったので
久しぶりの牛刀ですが 良い品物に
出会えて良かったです。
猫ちゃんの ワンポイントも 他には
無いと思いますので 可愛らしくて
気に入りました！
大事に 使わせて頂きます。
ありがとうございました。