最高品質オーガニックチョコレートが香る【無添加・厳選素材】菓歩菓歩 ガトー・ショコラ・オ・クラシック
■内容量
180ｇ
■原材料名
卵・チョコレート・バター・砂糖（粗製糖）・小麦粉・ラム酒
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■賞味期限
製造日より３０日 （解凍後の賞味期限は2日です。）
■保存方法
－１５度以下の冷凍庫にて保存ください。
解凍後は１０度以下の冷蔵庫にてお早めにお召し上がりください。
解凍方法：お召し上がりになる 約半日前に冷蔵庫にて自然解凍してからお召し上がりください。
■おもな原産地
主要原材料：国内産 ・小麦粉 九州産/ ・砂糖（粗製糖）種子島産/ ・平飼い卵 (非遺伝子組み換え飼料）京都産 / ・乳製品はすべて北海道産 よつ葉乳業 / ・チョコレート（有機認証 フェアトレード）
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伝統的製法のガトー・オ・ショコラ クラシック
上質のバター、粗製糖、小麦の配合を微調整することでチョコレート本来の深みを出しました。
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【厳選素材、無添加、手作りへのこだわり】
━━ フェアトレードのオーガニックチョコレートを使用 ━━
ドミニカ産のカカオから作られています。
ベルギーのショコラ職人の手により、
乳化剤などなしで最高品質のチョコレートが生まれました。
オーガニックだけではなく、フェアトレード（公正な貿易）により成り立っています。
━━ 海老坂養鶏の平飼い卵 ━━
京都美山の清らかな清流と、豊かな自然に囲まれた山間の海老坂養鶏の卵を使用。海老坂養鶏では遺伝子組み換えでない飼料で育てるなど、とても安全に心配りをされています。 鶏舎はいつも掃き清められていて気持ちよく、お天気の良い日には心地よい風がゆきわたり、鶏たちが元気に走りまわっています。
━━ 牛乳・生クリームはよつ葉乳業のもののみを使用 ━━
よつ葉の商品の乳原料は、北海道産生乳を100％使用しています。 牛乳は「非遺伝子組換え」の飼料を使用して牛たちを育てている、北海道十勝管内の生産者の牧場で搾られた生乳のみを使用しています。
━━ 種子島産の粗精糖 ━━
菓歩菓歩は基本的に白いお砂糖は使いません。砂糖は種子島産の粗精糖を使用しています。
【菓歩菓歩について】
菓歩菓歩は、京都府中部の京丹波町に2000年1月誕生し、
自然豊かな由良川のほとりでオープンカフェも営なむ
小さなお菓子工房です。
地元・京丹波町を中心に、関西・国内の、有機栽培・無農薬の素材を厳選したシンプルなお菓子を日々作っています。
時には完全な有機栽培の野菜・果物ではなくても、信用のおける農家さんの元で育てられ、しっかりした安全性を確認できる素材であれば使用しています。
顔の見えるつながりを大事にした素材選びが、「おいしさ」につながる。オーガニックなものを食べるから健康になるのではなく、生産者から消費者まで、有機栽培を通じて自然との一体となって共存していくことにより、自然と体も心も健やかになってゆくのだと菓歩菓歩は考えています。
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