【受注生産】鍛造鉄の中華鍋打出し25cm 鉄のフライパン 片手鍋 北京鍋
現在、Creemaとメルカリのみで販売しています。
最近、写真を無断使用した上で詐欺行為を目的とした偽のショッピングモールが多数確認されています。
もし、上記以外で同じ写真を目撃されましたら、それは詐欺サイトです。
ご注意ください。
完成お渡しまでに2週間以上かかります。
直径約25cm、深さ約7cm、板厚1.6mm
柄を含めた全長が約47センチ
焼き鈍しをした鋼板をひたすらハンマーで叩き出して作る手作りの中華鍋になります。
この深さにするため、2回の焼き鈍し作業をしています。
焼き鈍しとは、「なまくら」という言葉をご存じかと思いますが、鋼板を700℃以上に焼いて真っ赤になったら、灰の中に入れて6時間程度の時間をかけてゆっくりと冷やします。
そうする事で、鉄の結晶構造が変化して柔らかくなり、ハンマーで叩いてもひび割れができないようになります。
ただし、叩き続けていると次第に硬くなりますので、再び火に入れて焼き鈍しの工程を行います。
従って、一枚を作るのに最低でも三日程度かかる事になります。
柄は鉄の柄となっています。
仕上げの油焼きをしていますので、すぐにお使い頂けます。
IHヒーターで安定的に使える専用の五徳をご用意できます。
別売りオプションで選択できますので、合わせてご検討ください。
送料は着払いになります。
(ヤマト運輸宅急便100サイズ)
予告なく価格改定、仕様変更を行う場合があります。
ご了承ください。
最近、写真を無断使用した上で詐欺行為を目的とした偽のショッピングモールが多数確認されています。
もし、上記以外で同じ写真を目撃されましたら、それは詐欺サイトです。
ご注意ください。
完成お渡しまでに2週間以上かかります。
直径約25cm、深さ約7cm、板厚1.6mm
柄を含めた全長が約47センチ
焼き鈍しをした鋼板をひたすらハンマーで叩き出して作る手作りの中華鍋になります。
この深さにするため、2回の焼き鈍し作業をしています。
焼き鈍しとは、「なまくら」という言葉をご存じかと思いますが、鋼板を700℃以上に焼いて真っ赤になったら、灰の中に入れて6時間程度の時間をかけてゆっくりと冷やします。
そうする事で、鉄の結晶構造が変化して柔らかくなり、ハンマーで叩いてもひび割れができないようになります。
ただし、叩き続けていると次第に硬くなりますので、再び火に入れて焼き鈍しの工程を行います。
従って、一枚を作るのに最低でも三日程度かかる事になります。
柄は鉄の柄となっています。
仕上げの油焼きをしていますので、すぐにお使い頂けます。
IHヒーターで安定的に使える専用の五徳をご用意できます。
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