かほり深い、味噌山椒（ミニ8g）【ポークソテーにハマるスパイス！甘唐辛子と合わせて】
■内容量
8g
■原材料名
有機米麹（岡山県）、米味噌（原材料の一部に大豆［遺伝子組換えでない］を含む・青森県）ぶどう山椒（和歌山県）
■アレルギー表示対象品目
大豆
■賞味期限
常温保存4ヶ月/ 冷凍保存1年（常温発送）
■保存方法
〈常温保存〉お手元に届いてから直射日光、高温多湿を避け４ヶ月〈冷凍保存〉製造日から冷凍保存にて１年
■おもな原産地
日本•和歌山県
” 和歌山県産ぶどう山椒 X 発酵旨みのチカラ ” で美と健康へ。愛されるシビ辛旨い山椒スパイスを目指しています。
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●食の専門誌『料理王国』にて、プロの料理人やバイヤー、コーディネートネーターなどで審査した100選に4年連続（2016〜2019年）選ばれた商品です。2019年はその味わい、香り、食感、活用性などで優秀賞に。いつもの一皿が旨みや深みが出て驚きます。
●深い旨みと辛みがクセになる！
●家庭の麻婆豆腐がさらに驚きのプロの味に変わります！
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山椒スパイス研究家の運営店です。和歌山県産ぶどう山椒のホール（粒）から石臼手挽き粉山椒をはじめ、ブレンド山椒各種のお取り扱いがございます。スパイスや塩、薬味として万能です。薬味には醤油や麺つゆ、ポン酢と合わせてお使い下さい。激旨くせになる美味しさです。少量は旨み足しに。量を増やしていくと辛さも段階的に上がってまいります。
【ご使用上の注意】山椒は熱に弱いスパイスです。香りや辛みを損ねてしまう為、いつものお料理の後付けに。仕上げの香り付けや旨み出しにもご利用ください。すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をお願いしております。
【使用例】お肉のソテーに後付けに。唐揚げやフライドポテトにフリフリ。お刺身や餃子の薬味。湯豆腐などにそのまま使用またはポン酢の薬味に。麻婆豆腐の旨みと辛み足しに。
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