かえるはうすのプロフィール
2010年、野菜スイーツの店として「Sweets・かえるはうす」をオープン。
約6年、一般的なお菓子を作って来ましたが、いつの日からか自分の作るお菓子に違和感を感じるように…。
それは、自分自身が卵や乳製品を摂らなくなったから。
2016年3月、違和感を感じるようになったお菓子の店を一旦休業することを決心。
その後、ロースイーツを勉強・研究し、2016年9月ロースイーツ・ベジスイーツの店として再開しました。
店裏の小さな畑の無農薬野菜や、出来る限り地元の野菜を使って…。
心を込めて、愛を込めて、ワクワクしながら作っています♪
約6年、一般的なお菓子を作って来ましたが、いつの日からか自分の作るお菓子に違和感を感じるように…。
それは、自分自身が卵や乳製品を摂らなくなったから。
2016年3月、違和感を感じるようになったお菓子の店を一旦休業することを決心。
その後、ロースイーツを勉強・研究し、2016年9月ロースイーツ・ベジスイーツの店として再開しました。
店裏の小さな畑の無農薬野菜や、出来る限り地元の野菜を使って…。
心を込めて、愛を込めて、ワクワクしながら作っています♪
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