山間のお饅頭屋さんのプロフィール
中屋菓子店は、本州最西端、山口県山口市の緑豊かな自然に囲まれた徳地という田舎で営んでいる老舗のお饅頭屋です。創業は明治。100年以上の歴史を持ち地域の方々にお土産やご贈答などご利用いただき、今も愛され続けています。
お饅頭は生地・白あん・包み蒸す工程はすべて手作業で行い、現在も同製法を受け継いでおります。
幸福(しあわせ)ぷりんは、たまごにこだわったなめらかで濃厚なぷりんです。凝固剤は使用せずたまごの自然な硬さが出せるように製法にもこだわりお饅頭と同じ蒸籠蒸しで造っております。
更に、幸福(しあわせ)ぷりんは皆様方と出会い、色々な案を出して頂いたり、応援があったからこそ実現できました。これからも幸福(しあわせ)ぷりんは愛され、皆様と共にしあわせになれるように育てていけたらと思っております。
お饅頭は生地・白あん・包み蒸す工程はすべて手作業で行い、現在も同製法を受け継いでおります。
幸福(しあわせ)ぷりんは、たまごにこだわったなめらかで濃厚なぷりんです。凝固剤は使用せずたまごの自然な硬さが出せるように製法にもこだわりお饅頭と同じ蒸籠蒸しで造っております。
更に、幸福(しあわせ)ぷりんは皆様方と出会い、色々な案を出して頂いたり、応援があったからこそ実現できました。これからも幸福(しあわせ)ぷりんは愛され、皆様と共にしあわせになれるように育てていけたらと思っております。