Higashine fruit wineのプロフィール
山形大学農学部で枝豆や酒米の研究に従事しており、定年後、地元の山形県東根市にて初となるワイナリーを起業いたしました。豊富にある地元の果実(佐藤錦、ラ・フランス、ヤマブドウ等)を100%用いた完全品種別のワインにこだわり、1本1本丹精を込めて、丁寧に、今までにない本格果実酒に仕上げました。成分を分析し、美味しくて体に良いワイン造りを常に目指しております。
★定休日:土曜日・日曜日・祝日
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