珈琲焙煎所じゅんのプロフィール
本ショップをご覧いただき、ありがとうございます。
気持ちの良いお取引となるよう丁寧な対応を心掛けます。
よろしくお願いいたします。
【おしらせ】
2月20日:毎年ご好評いただいている春限定の『かどでブレンド』を発売しました!深い香ばしさと華やかさが感じられます。
→完売しました。ありがとうございました!
4月21日:エチオピアの農園がイルガチェフェ地区のコンガ農協に変わりました。ぜひお楽しみください!
下記SNSで商品情報や焙煎のことを発信しています。
よろしければご覧くださいね。
◆Twitter
https://twitter.com/baisenjo_jun
◆Instagram
https://www.instagram.com/coffee.baisenjo.jun/
【ご注文から発送までの流れ】
ご入金の確認が取れ次第、焙煎作業に入り3日以内に発送いたします。
発送までの予定はその都度ご連絡いたします。
【自己紹介】
食の専門学校レコ―ルバンタンにて焙煎、バリスタについて学んだ後、各種資格を取りつつ自家焙煎のカフェにて焙煎を担当していました。
お客様がおいしいと思えるコーヒーに出会うお手伝いをさせていただければ、とても嬉しいです。
いろいろな事が起こる日々の中で、コーヒーを飲む少しの時間があなたにとって豊かなひとときになりますように。
【珈琲焙煎所じゅんについて】
コーヒーは嗜好品。
好みの味、飲む時間、求めるものは人それぞれ。
私はご注文を頂いた後に焙煎をすることで、お客様ひとりひとりに向き合いたいと考えています。
使用する焙煎機は富士珈機製のDISCOVERYです。
小型ながら高火力を特徴としており、焼きムラもなくコーヒーのおいしさをぐんぐん引き出せる焙煎機です。
豆の水分量や硬さを把握し、特徴や魅力を存分に出せる焙煎を心掛けています。
取り扱う豆は全て生産者の顔がわかり、栽培、精製などの工程がきちんと確認できるスペシャルティコーヒーです。
最高品質の豆を適切に焙煎することで味わえる、甘味のあるコーヒーをお楽しみください!
【おいしいコーヒーをお届けするために】
①ご注文を頂いた後に焙煎いたします。
②カッピング(品質テスト)を繰り返し実施します。
③雑味の原因となる欠点豆を取り除くため、ハンドピックを行います。
豆のことや焙煎方法、抽出方法などで疑問点や不明点がございましたら、深夜でも構いませんので、ぜひお気軽お問い合わせください。
できるかぎり迅速に返信いたします。
気持ちの良いお取引となるよう丁寧な対応を心掛けます。
よろしくお願いいたします。
【おしらせ】
2月20日:毎年ご好評いただいている春限定の『かどでブレンド』を発売しました!深い香ばしさと華やかさが感じられます。
→完売しました。ありがとうございました!
4月21日:エチオピアの農園がイルガチェフェ地区のコンガ農協に変わりました。ぜひお楽しみください!
下記SNSで商品情報や焙煎のことを発信しています。
よろしければご覧くださいね。
https://twitter.com/baisenjo_jun
https://www.instagram.com/coffee.baisenjo.jun/
【ご注文から発送までの流れ】
ご入金の確認が取れ次第、焙煎作業に入り3日以内に発送いたします。
発送までの予定はその都度ご連絡いたします。
【自己紹介】
食の専門学校レコ―ルバンタンにて焙煎、バリスタについて学んだ後、各種資格を取りつつ自家焙煎のカフェにて焙煎を担当していました。
お客様がおいしいと思えるコーヒーに出会うお手伝いをさせていただければ、とても嬉しいです。
いろいろな事が起こる日々の中で、コーヒーを飲む少しの時間があなたにとって豊かなひとときになりますように。
【珈琲焙煎所じゅんについて】
コーヒーは嗜好品。
好みの味、飲む時間、求めるものは人それぞれ。
私はご注文を頂いた後に焙煎をすることで、お客様ひとりひとりに向き合いたいと考えています。
使用する焙煎機は富士珈機製のDISCOVERYです。
小型ながら高火力を特徴としており、焼きムラもなくコーヒーのおいしさをぐんぐん引き出せる焙煎機です。
豆の水分量や硬さを把握し、特徴や魅力を存分に出せる焙煎を心掛けています。
取り扱う豆は全て生産者の顔がわかり、栽培、精製などの工程がきちんと確認できるスペシャルティコーヒーです。
最高品質の豆を適切に焙煎することで味わえる、甘味のあるコーヒーをお楽しみください!
【おいしいコーヒーをお届けするために】
①ご注文を頂いた後に焙煎いたします。
②カッピング(品質テスト)を繰り返し実施します。
③雑味の原因となる欠点豆を取り除くため、ハンドピックを行います。
豆のことや焙煎方法、抽出方法などで疑問点や不明点がございましたら、深夜でも構いませんので、ぜひお気軽お問い合わせください。
できるかぎり迅速に返信いたします。