【終売】【12月限定】シュトーレン風バスクチーズケーキ
■内容量
1本 (サイズ:約縦5.5㎝×横16.5㎝×高さ4.5㎝)
■原材料名
クリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコ、ドライフィグ、レーズン、プルーン、カカオマス、くるみ、香辛料(シナモン、クローブ、カルダモン、オールスパイス)/乳化剤(大豆由来)
■アレルギー表示対象品目
卵、乳、くるみ、大豆
■賞味期限
冷凍保存で1ヶ月、解凍後1週間
■保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
■食品表示に関するその他
●栄養成分(1個390gあたりの推定値)
熱量1494.5kcal/タンパク質25.1g/脂質104.9g/炭水化物93.9g /食塩相当量1.3g
※当店のバスクチーズケーキは表面が黒くなるまで焼いております。
ご了承の上、ご注文いただきますよう、お願いいたします。
「冷凍配送」でお届けいたします。
常温配送、冷蔵配送の商品との同梱はできません。
常温配送、冷蔵配送の商品と併せてご購入の場合は、それぞれ別々にご注文をお願いいたします。
複数の商品をご購入で「配送先」や「お届け希望日」が異なる場合も、別々にご購入くださいませ。
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私たちが立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『シュトーレン風バスクチーズケーキ』です。
クリスマス期間限定、とろける食感とスパイスの味わいをお楽しみください。
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世界中から厳選した4種類のスパイス
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味の決め手になる重要なスパイスは『はれもけも』が厳選した4種類を使用。
シナモン、クローブ、カルダモン、オールスパイスを混ぜ込み、ケーキ全体にふくよかな風味と香りを纏わせました。
シナモンの甘さ、クローブのスパイシーさ、カルダモンの爽やかさなど...。
鼻から抜ける、豊かな香りをお楽しみください。
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ナッツとフルーツがぎっしり!
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コンポートしたドライフィグ(イチジク)とレーズン、そしてカカオマスやクルミなどを混ぜ込んでいます。
イチジクとレーズンのコンポートには一工夫。
果汁で炊きはじめ、十分に甘さを吸い込んだところに、香りづけ程度にラム酒を加えました。
一口噛めばジューシーさとともに、ほのかにお酒が薫ってリッチな気分になりますよ...!
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とろ〜り滑らかな食感をぜひ
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味を支えるクリームチーズは、フランス産とオーストラリア産の2種類を使用。
クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。
仕上げはオーブンで、高温の湯煎焼きに。
表面は香ばしく、中央部分は半熟気味でなめらかな食感をお楽しみください!
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2通りの食感をお楽しみいただけます
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冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。
ぜひお好みの状態を見つけてお召し上がりください。
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試食したスタッフの感想
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シュトーレンスパイスがしっかり効いたバスチー。
スパイスだけでなくカカオの風味もあるのがまたいいですね!!
レーズンやいちじく、くるみなどがアクセントとなっています。
私は飲めないのですが、ホットワインと一緒に食べるの、めちゃ良さそう
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私はシュトーレンが大好きで毎年楽しみにしているのですが、
チーズケーキをシュトーレン風にできるのかと驚きでした
はれもけものバスクチーズケーキの特徴であるとろっと濃厚な味わいは残りつつ、
スパイスが効いていてクルミがアクセントとなっていてとてもおいしいです❤️
クリスマスにぴったりの贅沢なチーズケーキだと思いました
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箱のタイプをお選びください
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紙箱(画像6枚目ご参照)・木箱(画像7枚目ご参照)より、お好みのものをお選びください。
高級感のある木箱入りは、大切な方への贈り物やプレゼントにオススメです。