Japanese Dashi Katsuoflavor soysauce Koikuchi[だし醤油/濃口]箱入
■内容量
100ml
■原材料名
醤油(本醸造)・かつお削りぶし(厚削り)・そうだかつおぶし
■賞味期限
製造後450日
■保存方法
直射日光を避け、常温で保存
■おもな原産地
高知県
■食品表示に関するその他
栄養成分(100g当たり)
エネルギー 88kcal 炭水化物 7.0g たんぱく質13.8g 脂質0.5g 食塩相当量15.2g
使用している醤油は、高知県の四万十川に沿って地下に流れる、ミネラル豊富な伏流水を仕込水として使用。天然醸造でゆっくりゆっくり発酵、通常3か月程でもろみを絞るが、一年以上寝かせて自然発酵させている。一切添加物を使わない生揚醤油。
とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。一番のオススメは、炊きたてご飯にかける!これぞニッポンの真の味!
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