博多の名物!!創業1987年老舗和牛もつ鍋 味噌味 8、9人前
■内容量
和牛もつ800g スープ1250ml ちゃんぽん8玉 鷹の爪3袋 キクラゲ3袋 ニンニク3袋
■原材料名
【原材料名】
自家製味噌スープ:(醤油、砂糖、蜂蜜、玉ねぎ、ニンニク、生姜、白桃、赤ワイン、水飴、調味料(アミノ酸など)、日本酒、白味噌、合わせ味噌、豆板醤、コチュジャン、ごま油、みりん、白ごま、鶏がらスープ)、黒毛和牛小腸、ちゃんぽん麺:(小麦粉(国内製造)、食塩、かんすい、クチナシ色素)、鷹の爪、ニンニク、キクラゲ
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、もも、りんご
■賞味期限
出荷日から冷凍60日間
■保存方法
【保存方法】-18℃以下で保存してください
■おもな原産地
製造地：福岡県福岡市中央区平尾二丁目15-6金子ビル1F/肉料理すが本
老舗の味をお楽しみください。
調理説明書付きで安心してお召し上がりいただけます。
※添加物を使用していない身体に優しいスープの為、解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
味噌味
1987年から続くすが本の定番。
木耳入りの元祖です。今も少しずつ進化しています。
「もつ」
黒毛和牛の小腸のみを使用しています。
「スープ」
鶏のガラと数種類の野菜の灰汁を
丁寧に取りながらじっくりと煮込んで作っています。
添加物を一切使用していない身体に優しいスープです。
手づくりにこだわった身体に優しい味を日々探求し進化しています。
もつ鍋のスープ:鶏のガラと数種類の野菜を時間をかけて煮込み丁寧に灰汁を取りながら作ってます。
添加物を使用しない身体に優しいスープです。
醤油だれ
・まろやかな醤油をベースに野菜、フルーツ、ワイン、水飴等をブレンドし、4ヶ月熟成させて作っています。
味噌だれ
・醤油だれをベースに味噌、日本酒を合わせ、様々な食材を独自にブレンドさせて作っています。
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