濃茶（こいちゃ）ロールケーキ
■内容量
1本長さ11cm
■原材料名
【原材料】卵(国産)、生クリーム、ホイップクリーム(植物油脂、乳製品)、砂糖、小麦粉、水あめ、抹茶、牛乳、植物油脂/ソルビトール、乳化剤、安定剤(メタリン酸Na、増粘多糖類)、香料、pH調 整剤、着色料(β-カロチン)、アルコール、リン酸塩(Na)、(一部に乳成分・卵 ・小麦・大豆を含む)
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、大豆
■賞味期限
製造日より冷凍状態で1ヶ月間、解凍後要冷蔵5℃以下で2日間
■保存方法
冷凍（-18℃以下）で保存
濃茶(こいちゃ)って何かご存知ですか?
抹茶には茶筅で泡立てて飲む「薄茶」と、 練って飲む「濃茶」の二種類があります。 濃茶は練って飲む、つまり濃いために苦み や渋みが強い下級品は適していません。 香りの良い上質な抹茶が濃茶なのです。
まずはひと口。その瞬間、口中に広がる石 臼挽き抹茶の重厚な味と香りは、すぐに食 べてしまうのがもったいない程の深い余韻 が続きます。 そして北海道生クリームのなめらかで上品 な味わいと、卵黄たっぷりスポンジがロー ルケーキの醍醐味をしっかりと表現してく れます。これだけの素材を贅沢に使ってご 提供できるのもお茶屋ならでは。
素材を見極め、吟味し、そして「これや!」 と言える物だけをお届けしたい。濃茶ロー ルケーキは、自然が育んだ素材の風味を最 大限に表現できました。 抹茶通の方はもちろん、抹茶を口にした事 がない方にもおすすめです。濃茶の味と香 りがお口いっぱいに広がる感動をぜひ味わ ってみてください!
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