うつわを作っているネコマルフジが、作ったカップで美味しいコーヒーを飲みたい！をきっかけに、
ついに自家焙煎コーヒーを始めました♪
そして、イベントで大好評の、こちらも手作り、備前玉とのセットで販売します。

もともとコーヒーが好きで、焙煎を習いに行って、自分の飲む分の焙煎をしていました。
カップと一緒に販売したい！と思い始め、焙煎したものを仕入れて・・・とも考えましたが、
結局、うつわもコーヒーも手作りにこだわりたく、
何度も試作を重ね、ネコマルフジコーヒーが完成しました。

手回しロースターで少量ずつ丁寧に焙煎しています。
大量には出来ませんが、手跡の残る手仕事をと考えているネコマルフジにはこの方法が1番合っています。

また、コーヒーに含まれる不良豆や虫食い豆など手作業で取り除く「ハンドピック」を、焙煎前後2回行うことで、
風味が良くなり、味や香りを１ランクアップさせます。

焙煎後、ドリップバッグにするので、新鮮な味や香りをそのまま閉じ込めます。
風味豊かなコーヒーをお楽しみください♪

ドリップバッグのセットは、ブラジル2コ、コロンビア2コとなります。
1つずつ、個包装されたドリップバッグなので、カップにセットし、お湯を注ぐだけで、
コーヒー器具が無くても気軽に楽しめます。

[ブラジル]
酸味が少なく、苦みや甘み、コクが味わえるバランスの取れた飲みやすい味。
[コロンビア]
甘み、コクをしっかり感じられ、酸味も控えめでバランスの取れた味わいを楽しめます。
豆に合う、中深煎りでお届けします。

[備前玉って！？]
こちら、イベントで大人気！岡山県の備前焼の土は、鉄分が多く、高温で焼き締めることで遠赤外線効果を発揮し、水がまろやかになります。
カップにポン。
これだけで、コーヒーがまろやかに。使用後は水洗いし、繰り返しご利用いただけます。
（花瓶に入れると切り花が長持ち。こちらの使い方も喜ばれています）
備前玉として使用しなくても、はしおきとして使ったり。用途は色々です。
イベントでは、備前玉1個500円で販売しているので、とってーもお得ですよ♪

どちらも手作りのコーヒーと備前玉を組み合わせて販売できるのは、
うつわを作っているネコマルフジだからこそ。
この機会にぜひ1度、お試しください！

定形外郵便にて、ポストにお届けします。