コーヒー豆 浅煎り ニカラグア 50g
■内容量
1個 50グラム
■原材料名
品名:レギュラーコーヒー
原材料名:コーヒー豆
■賞味期限
焙煎から1ヶ月 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください。
■おもな原産地
ニカラグア
■食品表示に関するその他
開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
精製方法:ナチュラル
産地:ヌエバ・セゴビア
標高:1100m
品種:マラカトゥーラ
焙煎度:浅煎り
香 味:★★★★★☆
甘 味:★★★★☆☆
苦 味:★★☆☆☆☆
酸 味:★★★★★☆
コ ク:★★★★☆☆
このナチュラルでは、Brixが18-20度のチェリーのみを収穫し、スクリーンを張り日陰を作った風通しの良いアフリカンベッドで4日間ゆっくりと乾燥を行います。その後、18日~20日かけて天日で仕上げていきます。
こうする事で、より華やかで明確なフレーバーを引き出すとともに、スロードライによって適切な水分活性値に仕上げる事ができ、枯れにくく長期的に安定した品質にしています。また、乾燥中は撹拌と共にセレクトピッキングを行い欠点が取り除かれ、よりクリーンで上質なコーヒーに仕上げられています。
※注意事項※
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください。
挽き豆は対応しておりません。
賞味期限:焙煎から1ヶ月
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
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パンチの効いた目の覚めるようなチャイでした。
ありがとうございました。