極上のウイスキーに変えるスティック
極上のウイスキーに変えるスティック
・もっと安くて旨い酒を飲みたい!
・毎日の晩酌をもっと楽しみたい!
・自分で熟成して濃厚で旨い酒を飲みたい!
・あの高級酒のバニラの香りや旨味が忘れられない!
一言で言うと、
「スティック入れてるだけで、
1000円のウイスキーが10倍レベルアップします。」
アメリカ直輸入の高級ホワイトオークが、ウイスキーをより濃厚でまろやかなテイストに引き揚げます。
【なぜアメリカンオーク?】
バーボンやウイスキーの風味の約 80% は、焦がしたオーク樽から来ていると言われています。(ウイスキー等のスピリッツは最初は無色透明)
アメリカンオークはタンニン分が少な目で、バニラ香の元となるバニリンやココナッツ香のもととなるオークラクトンという成分が、日本のミズナラやフレンチオークよりも多めであり、アメリカンオークの樽で熟成させたウイスキー、ワインやスピリッツは、樽の作用によるバニラやココナッツ、タバコなどの香りが強くつきやすいと言われています。また濃厚で、複雑性を増す要因ともなっています。
その風味はスティックを浸すことで再現できます。
【使用方法】
一本のウイスキーボトルに 2本のスティックを浸し、1 週間浸します。
頻繁に味見をして、風味の強さのレベルを確認してください。もし、オークの香りをもう少し多くしたり、まろやかにしたい場合は、より長く寝かしたり、オークを更に焦がしてみてもいいと思います。
※通常3~4回は使用可能ですが、風味が出なくなってきたら、バーナーで炙ると風味がでてくるので、焦げ焦げの状態にして浸してみてください。
※ちなみに、ワインの熟成にも使えるが、酸化の恐れがあるので、ワインストッパーと併用し、1~2週間寝かせた後、飲むことをオススメする。2週間以上の熟成は、あまりオススメしない。
【容量】
3本、6本、9本
オプションでそれぞれ選べます。
【お知らせ】
①アメリカから直輸入したホワイトオーク材を、当方でチャーリング(焼きつけ)を行っております。
②写真上のお酒はついていません。
スティックのみご発送致します。
③サントリーウイスキー山崎やNIKKA等の高級酒の香りや味を再現できるわけではありませんが、より美味しい状態に近づけることは可能です。
・もっと安くて旨い酒を飲みたい!
・毎日の晩酌をもっと楽しみたい!
・自分で熟成して濃厚で旨い酒を飲みたい!
・あの高級酒のバニラの香りや旨味が忘れられない!
一言で言うと、
「スティック入れてるだけで、
1000円のウイスキーが10倍レベルアップします。」
アメリカ直輸入の高級ホワイトオークが、ウイスキーをより濃厚でまろやかなテイストに引き揚げます。
【なぜアメリカンオーク?】
バーボンやウイスキーの風味の約 80% は、焦がしたオーク樽から来ていると言われています。(ウイスキー等のスピリッツは最初は無色透明)
アメリカンオークはタンニン分が少な目で、バニラ香の元となるバニリンやココナッツ香のもととなるオークラクトンという成分が、日本のミズナラやフレンチオークよりも多めであり、アメリカンオークの樽で熟成させたウイスキー、ワインやスピリッツは、樽の作用によるバニラやココナッツ、タバコなどの香りが強くつきやすいと言われています。また濃厚で、複雑性を増す要因ともなっています。
その風味はスティックを浸すことで再現できます。
【使用方法】
一本のウイスキーボトルに 2本のスティックを浸し、1 週間浸します。
頻繁に味見をして、風味の強さのレベルを確認してください。もし、オークの香りをもう少し多くしたり、まろやかにしたい場合は、より長く寝かしたり、オークを更に焦がしてみてもいいと思います。
※通常3~4回は使用可能ですが、風味が出なくなってきたら、バーナーで炙ると風味がでてくるので、焦げ焦げの状態にして浸してみてください。
※ちなみに、ワインの熟成にも使えるが、酸化の恐れがあるので、ワインストッパーと併用し、1~2週間寝かせた後、飲むことをオススメする。2週間以上の熟成は、あまりオススメしない。
【容量】
3本、6本、9本
オプションでそれぞれ選べます。
【お知らせ】
①アメリカから直輸入したホワイトオーク材を、当方でチャーリング(焼きつけ)を行っております。
②写真上のお酒はついていません。
スティックのみご発送致します。
③サントリーウイスキー山崎やNIKKA等の高級酒の香りや味を再現できるわけではありませんが、より美味しい状態に近づけることは可能です。
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