【2017-2018】自家製酵母のパンドーロ
■内容量
1
■原材料名
小麦、発酵バター、牛乳、卵黄、甜菜糖、よつ葉バターミルク、キビ糖、有機はちみつ、自家製レーズン酵母、有機バニラビーンズ、自然塩
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■賞味期限
製造日から5日間
■保存方法
常温保存
冷凍する場合は1カ月を目安にお召し上がりください
イタリアの発酵菓子パンドーロ
パンドーロは クリスマス月に食べられるイタリア伝統の発酵させてつくるお菓子
黄金を意味する”D’ORO/ドーロ”
卵黄と発酵バターで捏ねあげられたパンは 名前のとおり濃い黄み色をしています
クリスマスに食べられるお菓子のなかでは なにも入っていない地味なパン菓子ですが たっぷり練り込まれた発酵バターの やわらかい口どけのよいパンも どうぞお試しくださいませ
☆お召し上がり方
別添えの粉糖をパンの袋の中へ
袋の口を縛ってふりふり♪ふりふり♪
全体をまっ白にお化粧してからお召し上がりください
また ホイップクリームやジャムやチョコソースとあわせても美味しくお召し上がりいただけます
縦に切り分けて食べるのが基本ですが
横に切って互い違いに重ねあわせるとツリーのようにもなります
表面を覆う粉糖は、甜菜糖をその都度ミルで挽いた純粉糖を使用しています
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大きさおよそ
φ20cm × 高さ15cm
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クリスマスのパンですが 雪の舞う期間はお作りいたします
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特殊な型を使用していますので 1日ひとつだけお焼きしています
