直火陶板皿 #c-153
直火陶板皿 #c-153
いっちんという技法を使って流れるタイプの釉薬で模様付けしたのでダイナミックな雰囲気になっています。
直火オーブン共に使用でき、キャンプで焚き火にくべていただいても大丈夫です。
持ち手の部分を下にさげているため市販のフライパン用のフタが使えます。
以前は蓋も陶器で作っていましたが、蓋がないぶんだけお安くできるため改良しました。
※カセットコンロ、センサー無しガスコンロ、オーブン、薪炭火専用です。
※IHは使えません!
陶板皿は遠赤外線と超高温で一気に表面を焼く為、外はカリッとなり中はふっくらと肉質が柔らかくなります。
この陶板はお二人様用なので2人でちょっとずつ炭火焼肉家のように肉を足しながら食べるのに適した大きさです(^^)
陶板の真ん中を盛り上げているので、焼いてる途中のお肉の余分な脂を逃す効果もあります。
チーズダッカルビもいつまでもチーズがとろけて最適です!!
また、晩御飯のハンバーグをこの陶板皿で温め直してみるとふっくらおいしくなり蓋を開けた時に立ち上る湯気も食欲をそそります!
径: 28cm(取っ手まで約34cm)
高さ: 4.8cm
重さ: 1.3kg
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※ ご使用上の注意点
食材の表面を業務用オーブンのように超高温で一気に表面をかりっと焼き、旨みを中に閉じ込めふっくら仕上げる陶板皿ですが高温調理のため注意が必要です。
1、陶板鍋は中火でお使い下さい(熱が蓄積し十分高温調理が出来ます)。カセットコンロもボンベと陶板皿の間隔が近くならないようお気を付け下さい。炎によりボンベが過熱されると大変危険です。
2、天ぷら、揚げ物禁止です。
3、テーブルに置く時は陶板皿が高温になっているため焦げ付くので、必ず焼け焦げてもよい木製鍋敷きか金属製鍋敷きをご使用ください。鍋敷きを敷いても熱に弱いテーブルの場合変色するので、カセットコンロの上にのせる、板を敷くなど熱対策をお願いします。
4、加熱した陶板鍋を扱う際は暫く高温状態を保ちます、鍋つかみをご使用ください。お子様がお手を触れないようお気を付け下さい。
5、加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合がありますのでご注意ください。
6、冷凍食材は急激な温度差により割れの原因となりますので、冷蔵で解凍後、調理してください。(冷蔵はOKです)万一、ヒビが入ってしまった場合は、ご使用をおやめ下さい。
7、電子レンジ、オーブン、魚焼きグリルも使用可能です。
8、直火専用です。IHではご使用できません。
9,高温調理の特性で多少の焦げが付いてしまいます。焦げは5分くらい中にお湯にを入れ、大きな焦げは金ベラで落としスチールタワシでこすり洗いして下さい。収納
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いっちんという技法を使って流れるタイプの釉薬で模様付けしたのでダイナミックな雰囲気になっています。
直火オーブン共に使用でき、キャンプで焚き火にくべていただいても大丈夫です。
持ち手の部分を下にさげているため市販のフライパン用のフタが使えます。
以前は蓋も陶器で作っていましたが、蓋がないぶんだけお安くできるため改良しました。
※カセットコンロ、センサー無しガスコンロ、オーブン、薪炭火専用です。
※IHは使えません!
陶板皿は遠赤外線と超高温で一気に表面を焼く為、外はカリッとなり中はふっくらと肉質が柔らかくなります。
この陶板はお二人様用なので2人でちょっとずつ炭火焼肉家のように肉を足しながら食べるのに適した大きさです(^^)
陶板の真ん中を盛り上げているので、焼いてる途中のお肉の余分な脂を逃す効果もあります。
チーズダッカルビもいつまでもチーズがとろけて最適です!!
また、晩御飯のハンバーグをこの陶板皿で温め直してみるとふっくらおいしくなり蓋を開けた時に立ち上る湯気も食欲をそそります!
径: 28cm(取っ手まで約34cm)
高さ: 4.8cm
重さ: 1.3kg
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※ ご使用上の注意点
食材の表面を業務用オーブンのように超高温で一気に表面をかりっと焼き、旨みを中に閉じ込めふっくら仕上げる陶板皿ですが高温調理のため注意が必要です。
1、陶板鍋は中火でお使い下さい(熱が蓄積し十分高温調理が出来ます)。カセットコンロもボンベと陶板皿の間隔が近くならないようお気を付け下さい。炎によりボンベが過熱されると大変危険です。
2、天ぷら、揚げ物禁止です。
3、テーブルに置く時は陶板皿が高温になっているため焦げ付くので、必ず焼け焦げてもよい木製鍋敷きか金属製鍋敷きをご使用ください。鍋敷きを敷いても熱に弱いテーブルの場合変色するので、カセットコンロの上にのせる、板を敷くなど熱対策をお願いします。
4、加熱した陶板鍋を扱う際は暫く高温状態を保ちます、鍋つかみをご使用ください。お子様がお手を触れないようお気を付け下さい。
5、加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合がありますのでご注意ください。
6、冷凍食材は急激な温度差により割れの原因となりますので、冷蔵で解凍後、調理してください。(冷蔵はOKです)万一、ヒビが入ってしまった場合は、ご使用をおやめ下さい。
7、電子レンジ、オーブン、魚焼きグリルも使用可能です。
8、直火専用です。IHではご使用できません。
9,高温調理の特性で多少の焦げが付いてしまいます。焦げは5分くらい中にお湯にを入れ、大きな焦げは金ベラで落としスチールタワシでこすり洗いして下さい。収納
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展示
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お取引のやりとりも親切丁寧で、安心してお取引が出来ました。
また今後の作品も楽しみにしております。