無添加 ローズヒップ
■内容量
1袋 20g
■原材料名
ローズヒップ
■賞味期限
残存賞味期限2ヶ月以上のもの
■保存方法
直射日光や熱源の近くは避け、出来るだけ温度の上下が少ない場所で湿気が入らない容器で保存することが見た目、味わいを長持ちさせるポイントです。
真っ赤な色のローズヒップはハーブティとして抽出してもその鮮やかな色が見事に表現されます。ビタミンも豊富に含まれており、美肌に良いと言われています。
●ウラバタケcafeでの使用方法
・ローズヒップティ
●保存に関する小ネタ
・光や熱との相性について→長時間光や熱にさらされると商品自体の味の劣化や色が抜ける直接の原因になります。
対策:光や熱の影響の少ない場所で保管しましょう。もちろん窓際や冷蔵庫の上などは禁忌です。容器などに日光を遮断したりする色が入っているものもオシャレに活用してみましょう。
・温度について→夏場や梅雨の時期はどうしてもドライフルーツの大敵湿気から守ってあげなければいけません。冷蔵庫での保存は望ましいとされていますが、暑い寒いを繰り返すこともまた湿気を発生させる原因となるので注意しましょう。冷凍庫は個人的にもオススメしません。長期保存できるかもしれませんが久しぶりに冷凍庫から出して食べたときに美味しかった試しがあまりありません。
対策:部屋の中にもあまり湿気や温度に左右されない箇所がないか探してみましょう。そのような場所がない場合は段ボールと中に敷き詰めた新聞紙が役立ちます。暗所かつ湿気を防ぐ簡易的な保管所として最適です。
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