エチオピア 200g【フルーティーな香り】【自家焙煎コーヒー豆】
■内容量
200g
■原材料名
コーヒー豆
■賞味期限
焙煎日から90日
■保存方法
《コーヒー豆は鮮度が大切です！》
高温多湿、直射日光を避けて保管のうえ、開封後は密閉容器、ジッパー付きの袋等に入れていただき1週間を目安にお召し上がり下さい。
■おもな原産地
エチオピア
200gパックは厚みがありますので宅配便でのお届けとなります。
100gパック2個のご購入の場合はメール便にてお届けでき、配送料を含めますとこちらのほうがお得です。
よろしければご検討くださいませ。
※200gパックを2個以上ご購入の場合は200gパックでご購入いただいたほうがお得になります。
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エチオピア 200g
【イルガチャフィー ベレカＧ１ 】
〜フルーティーな香り 〜
コーヒ発祥の地として、また、「モカ」の名でも知られるエチオピア。
その中でもイルガチャフィーのコーヒーは世界のコーヒー愛好家から絶大な人気を誇っています。
通常のイルガチャフィーＧ１よりもさらに高品質でこだわりを持って作られたコーヒー豆です。
ハンドピックとカッピングを何度も繰り返し「ベレカ」レベルに仕上げています。
※ベレカとはエチオピアで「尊敬」を意味する言葉です。
紅茶を思わせるようなフレーバーと甘みが特徴的です。
苦みと酸味、ほのかな紅茶の風味を楽しみたい方にオススメです。
● お好みの粗さにお挽きいたします ●
粗挽き : フレンチプレス等
中挽き: ペーパードリップ、コーヒーメーカー、サイフォン等
細挽き : エスプレッソメーカー等
豆のまま : コーヒーミル、グラインダー等をお持ちの方
● takechiyoの焙煎について ●
takechiyoの焙煎はコーヒーの酸味と甘さ、苦みが高次元でバランスを保つ瞬間、ベストのタイミングで煎り上げます。
ベストなタイミングとは、豆が膨らみ、シワがなくなる１ハゼと２ハゼの間、２ハゼ直前の一瞬です。
この一瞬がアラビカ種の特徴を全て引き出します。
takechiyoのコーヒー豆はこの一瞬へと、確かなプロファイル方法による焙煎技術で導きだします。
●おいしさの4つのひみつ●
1.最高級アラビカ種のコーヒー豆だけを使用
2.焙煎前の水洗いをする「プリウォッシュ」でクリーンな味わいに！
3.丁寧なハンドピック…焙煎前と後の2回、徹底して欠点豆の除去を行います。
4.プロファイリングによって確立した焙煎技術でいつでも安定した美味しさに！
●ギフト包装を承っております●
袋＆リボンによる無料の簡易ラッピングをさせていただきます。
ご希望の方は備考欄にてお知らせください。
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