《売尽くしセール》自然栽培・薪煎りピーナッツバター【味付けなし(旧「無塩無糖」)】(栽培期間農薬・肥料・除草剤不使用)
■内容量
100g
■原材料名
落花生(八街市産千葉半立・栽培期間農薬・肥料・除草剤不使用)
■アレルギー表示対象品目
落花生(ピーナッツ)
■賞味期限
製造から5ヶ月(賞味期限2ヶ月以上のものをお送りします。)
■保存方法
高温多湿・直射日光を避け冷暗所に保管して下さい。
■おもな原産地
千葉県八街市
■食品表示に関するその他
油分が分離する場合がありますが、品質には問題ありません。清潔なスプーン等でよく混ぜてお召し上がりください。
開栓後はしっかり蓋をして冷蔵庫に保管して下さい。
自然栽培(農薬・肥料・除草剤不使用)で育てた千葉半立落花生の素材の味を活かした、なめらかピーナッツバター
【味付けなし/なめらかタイプ】
数量限定の売尽くしセールを開催しています。
通常価格2160円が1750円(410円OFF)になります。
無農薬落花生を100%使用しています。
薪の香りのするこだわりピーナッツバター。
年に一度あるかないかのセールですので、この機会にお試し下さい。
落花生の名産地「千葉県八街市」の最高級品種の落花生「千葉半立」
香りやコク、甘み旨みが大変優れているおいしい品種の落花生です。
自然栽培(栽培期間2年以上農薬・肥料・除草剤不使用)で育てた千葉半立落花生を、薪で煎ってから一粒一粒丁寧に手剥きをし、ポリフェノールたっぷりの薄皮ごとペーストにしています。
◆自然栽培は、農薬や肥料を使用せずに育てる栽培方法です。
梅雨時のちょっとした晴れ間に種を蒔き、夏の酷暑の中で倒れそうになりながら落花生の周囲に生えてくる雑草をひたすら刈り取って…そうして自然の力を頼りに栽培した貴重な落花生を薪でじっくりと煎りあげています。
◆薪は地域の境界木として多く植え付けられてきた樫の木を使用。
地域の高齢化のため管理が難しくなり大きく育ちすぎたものを、長年地域の自治会長をつとめてきた代表の父が枝払いし薪として活用しています。
樫の木をしっかりと乾燥させた後燃やし、熾火(おきび…炎や煙の上がらない状態で、赤々と燃え続ける状態)になるまで待ちます。
その状態で約一時間ほど父の手製の手動煎り器でガラガラと煎ります。
◆煎った落花生を選別し、殻が汚れていたり割れてしまったりしているものを手剥きしてペーストにしたのがこちらのピーナッツバターです。
味付けなしなので、落花生そのままの香ばしさと甘みを堪能できます。
「八街産落花生」は地域ブランド商標として登録されています。