限定販売！令和元年産・新米・飛騨こしひかり『じいじのお米・天日干し米』2キロ入り
■内容量
1袋2KG入り
■原材料名
単一米 精米（飛騨コシヒカリ）地域限定米・減農薬
■賞味期限
お米に賞味期限はありませんが、徐々に劣化します。購入後はできるだけお早めにお食べください。
■保存方法
直射日光を避け冷暗所にて保存。
■おもな原産地
岐阜県飛騨市産
日本の中心に位置し、北アルプスや白山山系に囲まれた飛騨地方。標高500～600mの高地にあり、昼夜の寒暖差の激しい飛騨の風土と、山々の雪解け水に恵まれた飛騨のお米作り。白壁残る飛騨古川で作られた『じぃじのお米』は、流通量が少なくほとんどが地元で消費されてしまう『飛騨こしひかり』です。
■食品表示に関するその他
原料玄米 単一原料米
（産地 岐阜県）(品種 飛騨こしひかり)（産年 令和元年）
精米年月日 令和元年10月10日
☆別のページでも販売していますので、お早めに☆
高級感ある袋で発送しますので
お歳暮・新年のご挨拶にいかがでしょうか。
令和元年度『じぃじのお米』の新米が収穫出来ました！
今年は、2キロ入りを限定50のみ販売します。
是非この機会にお試しくださいませ。
日本の中心に位置し、北アルプスや白山山系に囲まれた飛騨地方。標高500～600mの高地にあり、昼夜の寒暖差の激しい飛騨の風土と、山々の雪解け水に恵まれた飛騨のお米作り。白壁残る飛騨古川で作られた『じぃじのお米』は、流通量が少なくほとんどが地元で消費されてしまう『飛騨こしひかり』です。
「天日干し」をしたお米は、スーパーなどの店頭で入手するのは通常困難です。「天日干し」はじっくりと手間をかけて一粒一粒のお米を丁寧に乾燥させていきます。人の手で一把一把の稲束を稲架けにならべ、悪天候を避けながら２～３週間もの時をかけて余分な水分を飛ばしていくのです。当然、機械乾燥のように均一な品質には仕上がりませんが、お米への余計な負担が少なく本来の味を活かすことができます。
家族に安全で美味しいお米を食べさせたい頑固なじぃじが、25%の農薬しか使わず手間暇かけ、健康なお米を丁寧に育てています。稲刈した後は稲束が重ならないように稲架けに干し、お日様にたっぷり当てて収穫しました。このお米は、他のお米と混ざらないようにじぃじが細心の注意を払って精米しています。ふっくらとした炊きあがりで、一粒一粒粘りが強く歯ごたえのある味わいが特徴です。