【カップ・オブ・エクセレンス】ファゼンダ・カモシン＜ブラジル＞
■内容量
200ｇ
■原材料名
コーヒー
■賞味期限
焙煎後1ヶ月（出荷日に焙煎します）
■保存方法
高温多湿を避け、冷暗所に保存
1か月以内に飲みきれない分は小分けにして冷凍保管をオススメします
■おもな原産地
ブラジル
他では入手困難な高級銘柄
ファゼンダ・カモシン
ブラジル2017カップ・オブ・エクセレンス1位ナチュラル精製部門
焙煎度合：中煎り
品種：カツカイ
精製方法：ナチュラル
味の特徴：シルクのような滑らかな質感
マンゴーやパパイヤのようなトロピカルなフレーバー
カシスやピーチを連想させる甘酸っぱさ
赤ワインのような芳醇な香り
コーヒー大国のCOE1位は一度は飲んでみたい銘柄
Score85以上がCOE受賞となりますが、
こちらは93.60という高得点の銘柄です
＜カップ・オブ・エクセレンスとは＞
毎年コーヒー生産国ごとで行われるコーヒー豆のコンテストがあり、
国際審査員に高い評価を受けた銘柄が
「Cup of Excellence（COE）」という名誉ある称号を得ます。
その後、COEは世界的なオークションでバイヤーに落札されてロースターへ渡ります
コーヒーは農産物・・・毎年同じ自然環境ではないので年によって
出来・不出来があり、一度受賞した農園が続けて受賞するとは限りません。
そのため生産者の努力は継続され、COE全体の品質が向上される、
というプログラムです。
当店は、COEの「味」「品質」「価値」を普及することにより
プログラムに参加しています
その年の味のトレンドや、まだ体感したことのない味を知ることを
出来るのがCOEの醍醐味です
この機会に是非体験してみて下さい
