ジュメルデーツ 90g
■内容量
90g
■原材料名
デーツ
※無添加です。
※卵、乳、小麦を使用する施設で製造しています。
■賞味期限
4ヶ月
■保存方法
直射日光、高温多湿の場所を避け、25℃以下で保存してください。
■おもな原産地
デーツ:イラン産
■食品表示に関するその他
種の有無: なし
◎デーツの加工・点検について
口当たりが良くなるように、デーツ表面の硬くなった部分や余分な皮などがある場合に、それらをある程度取り除く「加工あり」タイプと、ほぼそのままの「加工なし」タイプ がございます。
口当たり加工の有無にかかわらず、どちらのタイプも種を抜いています。また、外からでは分からない内側の虫食いや、カビなどの不良品の点検・除去も行っています。
非常に多くの時間が必要となりますので、ここまでしているのは、国内のデーツを販売するお店で、恐らく当店のみかと思います。
加工あり・なしタイプの表記がない商品は、基本的にすべて表面加工している状態での販売になります。
※賞味期限が1ヶ月以上残っている商品を出荷いたします。
※賞味期限に関わらず、開封後はお早めにお召し上がりください。
※常温保存可能商品ですが、冷蔵保存していただくと品質の劣化を抑えられます。
※果皮が白っぽくくすんでいるものがございますが、これは、果実から自然に分泌されている天然物質で、人体には無害です。
※果実の一部分が固まっているものがありますが、これは、結晶化した糖分ですので、品質には問題ございません。
※デーツは農産物です。同一商品であっても、生育環境など様々な要因により、食味や食感などが異なる場合がございます。ご了承ください。
まるで黒糖を食べているかのような味わい。毎日の健康維持にお買い求めし易い価格。コストパフォーマンスの高い商品です。
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●デーツとは
ナツメヤシの実のことを英語でdate「デート」、複数形でdates「デーツ」といいます。(「日付」や「恋人とデートする」と同じ単語の意味違いです。)
甘さは果物の中でもトップクラス。その甘い自然の恵みは、そのまま食べたり、甘味料として菓子や料理などに使用されています。ビタミンやミネラルが豊富に含まれていますので、美容と健康によいスーパーフードとして世界中はもとより、日本でも人気上昇中です。
現在日本で流通しているデーツは15種類ほどで、すべてドライフルーツの状態で販売されています。大きさや甘さ加減、食感も柔らかいものから硬いものまで様々です。林檎のようにサクッとした乾燥させる前の生の状態では販売されていません。)
デーツは、イスラム教の聖典コーランに「神の与えた食物」、旧約聖書には「エデンの園の果実」と記載されており、ハムラビ法典に記載されている果実もデーツであると言われています。紀元前数千年も前から灼熱の地域で暮らす人々の健康を支えてきました。
●ナツメヤシとは
非常に古くから栽培されているヤシ科の常緑高木で、ヤシには様々な種類がありますが、ナツメヤシは、砂漠など気温が高く乾燥した地域で育ちます。砂漠のオアシスに生えている椰子というイメージです。
幹は建材に、葉はカゴやロープに、実は食用にと捨てるところがなく、中東諸国の人々にとって大切な存在ですので、アラビアンナイトなどの物語に登場したり、お金や建物のデザインにもなっています。
日本では街路樹などに利用されていることもありますが、気候が合いませんので実は食べられるまでにはなりません。イラン、サウジアラビアなどの中東諸国、チュニジア、アルジェリアなどの北アフリカ、インド、パキスタンなどのアジア、そしてアメリカなどでは、ナツメヤシを栽培し、商業用にデーツを世界中へ輸出しています。
よく混同される漢方などで利用されるナツメは、クロウメモドキ科の落葉高木で、乾燥させた干しナツメはデーツとよく似ていますが、種類の異なる植物です。なお、似ているということから、中国あたりの原産であるナツメは、英語でチャイニーズデーツと呼ばれることもあります。