いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力 1800ml
■内容量
1800
■アルコール度数
15
■原材料名
米(鳥取県産)米こうじ(国産米)
■賞味期限
製造年月より1年間。
■保存方法
高温多湿を避けた暗所にて保管お願いいたします。
■おもな原産地
鳥取県八頭郡
■食品表示に関するその他
精米歩合 ・・・50%
日本酒度 ・・・+4.0(辛口)
酸度 ・・・1.4
アミノ酸度・・・1.3
シャッキと辛口。喉越しが良く、後切れもスッキリとしています。
かすかに葡萄の香りがし、吟醸香は料理の邪魔をしない程度に楽しめます。
~このような料理のお供に~
鳥取の郷土料理「とうふ竹輪」
イカそうめん造りなどのお刺身 カルパッチョ など
■「強力」(ごうりき)とは
かつて山陰は因幡地方を中心に生産されていた幻の酒造好適米です。
産地限定生産、昔ながらの減農薬・低窒素肥料など、篤農家の努力と
長期低温発酵の吟醸造りにより、今「強力」の命を宿した清酒が蘇ります。
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