mimosafarm&kitchenのプロフィール
ミモザファーム&キッチンをご覧頂きありがとうございます!
滋賀県東近江市にて無農薬無肥料栽培に取り組んでおり、
栽培したお野菜を畑に隣接したミモザキッチンでお召し上がり
頂けるスタイルのお店を運営しております。
近隣農家さんの無農薬のお野菜と近江牛やオーガニックの食材を
楽しんで頂けます!
【自然の力で育つ野菜】
私たちは、農薬や化学肥料を栽培中は使用しない
自然栽培をすすめるファームです。
種子についても無農薬・無化学肥料の自家採種可能な
固定種・在来種の使用を基本としており、
種を蒔き、作物を育て、収穫し、また種を採る、という営みを綿々と繰り返しながら、この土地の気候風土、環境に適応した野菜となっていくことを想像しながら継続していきます。
滋賀県東近江市にて無農薬無肥料栽培に取り組んでおり、
栽培したお野菜を畑に隣接したミモザキッチンでお召し上がり
頂けるスタイルのお店を運営しております。
近隣農家さんの無農薬のお野菜と近江牛やオーガニックの食材を
楽しんで頂けます!
【自然の力で育つ野菜】
私たちは、農薬や化学肥料を栽培中は使用しない
自然栽培をすすめるファームです。
種子についても無農薬・無化学肥料の自家採種可能な
固定種・在来種の使用を基本としており、
種を蒔き、作物を育て、収穫し、また種を採る、という営みを綿々と繰り返しながら、この土地の気候風土、環境に適応した野菜となっていくことを想像しながら継続していきます。