Sweets Lab #1090のプロフィール
Sweets Lab #1090
店主 太田好和
三重県いなべ市でスペイン発祥のカタラーナをメインに洋菓子を作っています。
子ども頃から料理を作り、友人に振舞っていました。長年の夢であったパティシェ、いろんな人に私のお菓子を味わっていただきたいと小さな工房を作りました。
地元いなべ市の美味しい「いっちゃんたまご」使い、美味しく安全なお菓子を作っています。
特にカタラーナは生クリーム、たまご、砂糖のシンプルな材料がベースのお菓子です。牛乳を使わないため、とても濃厚で滑らかに仕上げています。
製造販売の傍らで三重県内、愛知県などでイベント、マルシェなどでも販売しております。
店主 太田好和
三重県いなべ市でスペイン発祥のカタラーナをメインに洋菓子を作っています。
子ども頃から料理を作り、友人に振舞っていました。長年の夢であったパティシェ、いろんな人に私のお菓子を味わっていただきたいと小さな工房を作りました。
地元いなべ市の美味しい「いっちゃんたまご」使い、美味しく安全なお菓子を作っています。
特にカタラーナは生クリーム、たまご、砂糖のシンプルな材料がベースのお菓子です。牛乳を使わないため、とても濃厚で滑らかに仕上げています。
製造販売の傍らで三重県内、愛知県などでイベント、マルシェなどでも販売しております。
