おおきな木のプロフィール
北海道の、小さな森の中の小さな手づくりの家。小さな畑と犬・猫・鶏たちのお世話をしつつ、小さな工房で、お菓子づくりをしています。3人の子どもたちと、楽しくたのもしいつれ合いと田舎暮らしをしながらのお菓子作り。
自称「半農半パテシェ」が、ここ、北海道の自家菜園でとれるとびきりおいしいものを素材にして、優しいおいしさの「北海道カントリースイーツ」を焼いています。
「木」と「水」と「土」が育む、命あふれる「もり」の中ですごせる幸せと、日々の小さな喜びや発見をたっぷり入れて焼き上げるお菓子たち、ぜひご賞味ください。
本工房のお菓子はすべて、道産小麦100%使用。さらに、自家菜園で育てた小麦やライ麦の全粒粉(自家製粉)をブレンドしています。
旬の野草や、畑のやさいもふんだんに使います。
自称「半農半パテシェ」が、ここ、北海道の自家菜園でとれるとびきりおいしいものを素材にして、優しいおいしさの「北海道カントリースイーツ」を焼いています。
「木」と「水」と「土」が育む、命あふれる「もり」の中ですごせる幸せと、日々の小さな喜びや発見をたっぷり入れて焼き上げるお菓子たち、ぜひご賞味ください。
本工房のお菓子はすべて、道産小麦100%使用。さらに、自家菜園で育てた小麦やライ麦の全粒粉(自家製粉)をブレンドしています。
旬の野草や、畑のやさいもふんだんに使います。
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