Berry Farm・Aのプロフィール
Berry Farm・Aは、元銀座千疋屋のチーフ赤坂典久が、皆様に本当に良い物を提供したいという思いから、引退後山梨県南アルプスに移り住み、果物のプロフェッショナルである自身の経験を生かし、栽培から瓶詰めまで自身の手で丁寧に気持ちを込めて作っております。
一般的にジャムに使われる枝から落ちたものやB級品は使用せず、自身の目利きで選りすぐりの高級素材のみを使用したフルーツコンフィチュール、
南アルプスに自生する野花を一枚一枚摘み取り、湧き水で仕上げた花びらコンフィチュール。
素材の9割以上が山梨県産で、100%天然素材です。
食の安心、安全に対する関心が高まっている現在、健康志向の方にも自身を持って提供できる品になっております。
今までのパンに塗るだけのジャムというイメージとは違い、コンフィチュールは糖度をできるだけ抑え、素材の甘みと食感を生かしたプレザーブスタイルになります。飲み物にアレンジしたり、煮込み料理やソースに使ったり、おもてなしの一部として食卓を華やかに彩ります。
キラキラと宝石のように輝くベリーファームAのコンフィチュールは、ギフトセットもご用意しておりますので、プレゼントにも最適な品になっております。
一般的にジャムに使われる枝から落ちたものやB級品は使用せず、自身の目利きで選りすぐりの高級素材のみを使用したフルーツコンフィチュール、
南アルプスに自生する野花を一枚一枚摘み取り、湧き水で仕上げた花びらコンフィチュール。
素材の9割以上が山梨県産で、100%天然素材です。
食の安心、安全に対する関心が高まっている現在、健康志向の方にも自身を持って提供できる品になっております。
今までのパンに塗るだけのジャムというイメージとは違い、コンフィチュールは糖度をできるだけ抑え、素材の甘みと食感を生かしたプレザーブスタイルになります。飲み物にアレンジしたり、煮込み料理やソースに使ったり、おもてなしの一部として食卓を華やかに彩ります。
キラキラと宝石のように輝くベリーファームAのコンフィチュールは、ギフトセットもご用意しておりますので、プレゼントにも最適な品になっております。
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