フジマルツ醤油のプロフィール
大正13年3月20日設立。フジマルツ醤油です。
杉桶で今も醤油を造っています。
愛南ゴールドという蜜柑を使った加工品を製造販売しています。愛南ゴールドは河内晩柑なのですが、愛南町の気候や風土がこの柑橘に適していたため、この土地で栽培される河内晩柑を“愛南ゴールド”と言います。
近年、この柑橘で何かできないかと言う話を頂き、試行錯誤の末、この愛南ゴールドシリーズができました。
愛南ゴールドシリーズは保存料不使用で、製品に使われる果汁(ジュース)やダシに関しても手作業で絞って、手作業でだしをとっています。
愛南ゴールドポン酢、つけ麺たれ、には果汁が40%以上、卵かけ醤油には20%以上とふんだんに果汁を使っています。
宜しくお願いします。
杉桶で今も醤油を造っています。
愛南ゴールドという蜜柑を使った加工品を製造販売しています。愛南ゴールドは河内晩柑なのですが、愛南町の気候や風土がこの柑橘に適していたため、この土地で栽培される河内晩柑を“愛南ゴールド”と言います。
近年、この柑橘で何かできないかと言う話を頂き、試行錯誤の末、この愛南ゴールドシリーズができました。
愛南ゴールドシリーズは保存料不使用で、製品に使われる果汁(ジュース)やダシに関しても手作業で絞って、手作業でだしをとっています。
愛南ゴールドポン酢、つけ麺たれ、には果汁が40%以上、卵かけ醤油には20%以上とふんだんに果汁を使っています。
宜しくお願いします。