柚子園のプロフィール
徳島県海部郡美波町で、実生柚子の収穫を行っております。
この地域の柚子はすべて《実生柚子》となり、一般的な柚子とは、異なります。また、栽培方法は自然農法となり、他の植物と共生しております。完全無農薬、無化学肥料なのでご安心ください。
現在全国に、約5000本の実生柚子があると言われております。
市場に出ている、柚子は接ぎ木のものが多いです。
風味の強さが特徴で、これこそが本来の柚子です。
木の高さは10mを超え、、収穫は命がけで行います。
ですので、収穫効率も悪く多くの商品を出すことが出来ません。
ですが、精いっぱい頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
《私たちについて》
収穫は、私と妻で行っております。
この地域では、少子高齢化が進んでおり、古くから続いてきた柚子の文化が絶えようとしておりました。
私たちはこの地域の柚子の文化を、絶対絶やさないという想いから、柚子と関わることとなりました。
宜しくお願い申し上げます。
この地域の柚子はすべて《実生柚子》となり、一般的な柚子とは、異なります。また、栽培方法は自然農法となり、他の植物と共生しております。完全無農薬、無化学肥料なのでご安心ください。
現在全国に、約5000本の実生柚子があると言われております。
市場に出ている、柚子は接ぎ木のものが多いです。
風味の強さが特徴で、これこそが本来の柚子です。
木の高さは10mを超え、、収穫は命がけで行います。
ですので、収穫効率も悪く多くの商品を出すことが出来ません。
ですが、精いっぱい頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
《私たちについて》
収穫は、私と妻で行っております。
この地域では、少子高齢化が進んでおり、古くから続いてきた柚子の文化が絶えようとしておりました。
私たちはこの地域の柚子の文化を、絶対絶やさないという想いから、柚子と関わることとなりました。
宜しくお願い申し上げます。