驚くほど短時間でお米の立ちが違う、ふっくら美味しいごはんを愉しめる南部鉄器のごはん釜。

金属造形作家・廣瀬愼氏によるデザインです。
デザイン性に優れた丸い形状は、羽釜のようにお米の対流を促します。

ごはん釜としてのご使用はもちろんのこと、揚げ物・煮物・汁物にもご使用いただけます。
アウトドア キャンプにも大活躍です。

水加減マークが付いています。
鉄鍋内側▼マークの上部分が5合炊きの水量目安位置。
下部分が3合炊きの水量目安位置。

吹きこぼれ防止のフチがついております。
揚げ物をする時にも役立ちます。

肉厚の鉄蓋付です。
重量感のある鉄蓋はお料理に圧力をしっかりかけます。

鉄肌に酸素を通す特殊焼付塗装を施しておりますので、お料理時に鉄鍋から鉄分が溶出致します。

熱源はガス・100V/200V IH対応。
※200VIH調理器でご使用の際は、「弱火→中火」と順々に温度を上げてご使用ください。
鉄器は急激な温度上昇により曲り・変形・割れる可能性がございます。
100V IHでは強火でご使用可能です。


デザイナーの紹介・金属造形作家 廣瀬愼氏
1966年：通産大臣賞受賞（ひらめ盛皿）
1985年：国際デザインフェア in 金沢特賞受賞（太陽の器）
1987年：日本クラフト展優秀賞受賞（鍋）
1991年：Gマークロングライフデザイン賞受賞10年間（すき焼き鍋）
1996年：Gマークロングライフデザイン賞受賞15年間（すき焼き鍋）
2012年：社団法人日本クラフトデザイン協会名誉会員（JCDA）


製造販売元：及源鋳造（南部盛栄堂）
サイズ
内寸：径22cm×深さ9cm
外寸：29.5cm×24.7cm×高さ16.5cm
底部径：約13.5cm
内容量：約2.5L
重さ：本体/約3.1kg、蓋/約1.2kg
素材：鍋/鉄鋳物
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火、電気コンロ、IH電磁調理器（100V・200V）
包装形態・付属品：専用箱、取扱説明書


※別売りオプションの敷物・菊セット例を商品画像に載せておりますのでご確認ください。