《無添加の梅干し作りから生まれた贅沢》
ののま自然農園では、みなさまの日常に「安心」と「おいしい」をお届したいという想いから、無農薬・無肥料の「梅」「天日塩」のみを漬け込んだ梅干し作りを行っています。この過程で自然と上がってくる水分が「梅酢」です。安心の食材から丁寧に作り上げた「梅酢」を、日々のお料理やドリンクに添えてお召し上がりください。当園では、シンプルで使いやすい『白梅酢』と、白梅酢に自家製の「赤じそ」を加えた『赤梅酢』の2種類をご用意しました。用途やお好みに合わせてどうぞ！

《「クエン酸」のパワーたっぷりの元気酢》
梅のエキスから生まれた「梅酢」は、他の醸造酢よりもまろやかな酸味と、ふわっと広がる梅の香りが特徴です。その爽やかな風味は、和食やサラダで大活躍の美味しさです！また「梅酢」には、疲労回復によいと言われる「クエン酸」がたっぷりと含まれています。日常的に取り入れることで、体内の老廃物の排出を促し、身体の酸化を防ぐ効果も期待できるでしょう。疲れにくい元気な身体作りのために最適です！

《いつものお料理を『白梅酢』で華やかに》
「白梅酢」は、お酢特有のツーンとした角がなく、口当たりがとてもまろやかです。基礎調味料として、いつものお料理に活用しやすく、梅酢が初めての方にも大変おすすめです。まずは、梅酢の上品な風味をお楽しみいただける「酢の物」をお試しあれ！また、お手持ちのお酢に合わせて調理いただいても風味が増し、ワンランク上の仕上がりをお楽しみいただけますよ！ぜひ、日々の生活に無添加の「白梅酢」をお役立てください！

お料理にもお手当にも！使い方いろいろな万能酢
♪季節の野菜を酢の物に
♪梅風味を生かしたドレッシング作りの主役として
♪お好みの野菜に揉み込み、浅漬け作りに
♪ソーダと合わせ、汗をかいた後の栄養補給に
♪喉の調子がおかしいと感じたら、水で薄めてうがい液に


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■原材料名：梅、塩
■内容量：200ml
■栽培地域：千葉県君津市（梅）
■栽培方法：無農薬・無肥料
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存。
■賞味期限：製造より1年 （塩分18%なので実際には何年も保ちます。)