皆さん、アスパラは春6月までの野菜と思っていますよね？
私たち農家はこれから10月終わりまで「夏秋採り」として、若い萌芽を収穫していますので、ぜひご注文してください。
　そして、2020年適期に収穫した生のブルーベリーだけを使ったブルーベリージャムですが、スムージー的な程よい液体が残った最高の仕上がりになりました。
　今年から、中身も新しく生まれ変わり、それぞれのブランド品種を明確に表示し、名前を付け、製造数のシリアルナンバーをつけた全く新しいコンセプトとして、誕生しました。今年のラインナップは５種！！
それぞれの特徴は下記の通り！
「ONESTO」
超早生品種でありながら果実品質と大粒性が極めて高いウエイマス(60%)と早生品種でありながら酸味と甘味の調和がしっかり整っているスパルタン(10%)とバランスはさらに高く果実の品質が秀でているデユーク(40%)をブレンドしたさわやかな香りのジャムです。
　「SINCERITA」
早生品種3種のブレンドですが、特に後味がすっきりしているスパルタン（50%)とバランスが優秀で果実の味がデリケートな幻のコリンズ（10%)と酸味と甘味のバランスが優れているデユーク（40%)をブレンドした後味すっきり切れのあるとてもバランスに秀でたジャムです。
　「CUORE]
SIECERITAを構成している２種の極めて高いスパルタンとデユーク（40%)と、中性種の中では特に酸味と甘味のバランスが整ったブルーヘブン(50%)とブルームの品質が高く、香りと美味しさでは他種を寄せ付けない位置に君臨するブルークロップ(10%)を使って出来上がった「これぞブルーベリー！」といわれるジャムです。
　「VERITA」
中性種の代表的なブルークロップなど(60%)と近年の晩性種で甘味と酸味のバランスが大変すばらしく評価が高いレガシー（30%)と甘味だけを追求したレイトブルー（10%)をブレンドしたジャムで酸味と甘味の調和のとれた切れ味の高いジャムです。
　「GRAZIE」
晩性種を代表する酸味が非常に高いデイクシー（40%)と甘味だけを追求したレイトブルー（50%)と500円玉を彷彿させる極めて高い香りと果実そのものの品質が高いチャンドラ（10％）をブレンドしたジャムで酸味と甘味の調和のとれたパンチの効いたジャムです。