料亭の昆布〆- 漁味 -＜冷凍便＞ 京都 料亭 お中元 お歳暮 熨斗 ギフト プレゼント 帆立 鯛 鮭 エビ
■内容量
3人前
■原材料名
昆布〆（帆立、鯛、鮭、平目、海老）
付け合せ味付野菜（大根、人参、壬生菜塩漬、その他）、卵黄醤油漬、煎り酒（料理酒、調味梅干、昆布、その他）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、V.B1、甘味料（ステビア、甘草）、香辛料、着色料（カラメル、野菜色素）
■アレルギー表示対象品目
えび、小麦、卵、さけ、さば、大豆
■賞味期限
製造日より30日
■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
〆た「漁味(いさりみ)」。
「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲る
という意味の他、探し求めるという意味もあります。
下鴨茶寮の料理人がさらに美味しいものを探求して
仕上げたことから命名しました。
真昆布に水分を吸わせることで刺身が締まり昆布の
甘みが移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。
元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。
上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。
琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくと
一風変わったお味でお愉しみいただけます。
【注意事項】
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※煎り酒は加熱処理をしてアルコール成分をとばしておりますが、
まれに成分が残る場合がございますのでご注意ください。
※冷凍便でお届けいたします。常温商品との同梱はいたしかねます。
お手数ですが、同一温度帯商品のみでご注文頂くようお願いいたします。
<解凍方法>
木箱から取り出し、冷蔵庫内に5時間程度置き、解凍させてください。
【パッケージサイズ】
縦240×横270×高60(mm)
お支払い方法
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