農家秘伝の完熟苺酢 200mlｘ2本
■内容量
200mlｘ2本
■原材料名
果実酢（りんご）、いちご（さちのか）、砂糖
■アレルギー表示対象品目
りんご
■賞味期限
未開封状態で製造日より1年
■保存方法
直射日光、高温多湿の場所は避けて下さい。
■おもな原産地
いちご（熊本県）
急速冷凍した完熟いちごを、砂糖とともに果実酢に漬けました。完熟冷凍いちごが溶ける際に出る凝縮されたドリップにより、芳醇な苺の風味を感じることができます。
＜召し上がり方（希釈割合）＞
・焼酎割り ※男性におススメ
苺酢：焼酎：水 ＝ 3：4：3
・牛乳割り ※お子様におススメ
苺酢：牛乳 ＝ 1：4
・炭酸割り ※女性におススメ
苺酢：炭酸 ＝ 1：4
＜いちごの品種は「さちのか」＞
「さちのか」は西暦2000年に登録された比較的に古い品種になります。しかし、ビタミンCの含有量が高くて、農研機構から食味が「極めて良い」という評価を受ける苺です。私達は、この「さちのか」という苺を是非多くの人に食べてもらいたいという強い想いがあります。なぜ、食べて欲しいかと言いますと、それは完熟したときの「さちのか」は抜群に美味しいからです。「さちのか」は完熟して糖度が乗ると味が大きく変わります。酸味がある品種なので、糖度が乗ると酸味が甘味を引き立てることによって、同じ糖度でも他の苺より甘く感じます。そして甘味が優勢になった時に初めて、“コク”が顔を出します。後を引く、もう一個たべたくなる後味のようなものです。実際、色々な苺を食べてきた中で、この「さちのか」が個人的には美味しい苺のナンバーワンです。
＜いちごの産地は熊本県宇土市＞
砂紋で有名な御輿来海岸に代表される宇土市の有明海沿岸は、粘土質土壌で肥料持ちが良く、ミネラル分も豊富に含んでいる土壌であるため、美味しい作物が育つことで有名です。
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