チョコレートもココアパウダーも使わない濃厚本格ガトーショコラ、約4割が発芽玄米のピュレ 手土産 母の日フード2022
■内容量
焼成前260g
■原材料名
発芽げんまいピュレ(岡山産無農薬玄米使用）卵(静岡）甜菜糖(北海道）オーガニックローカカオパウダー(ペルー）オーガニックローココナッツオイル（タイ）カカオバター(インドネシア他）蜂蜜(福岡）ヒマラヤピンク岩塩
■アレルギー表示対象品目
卵
■賞味期限
製造日から冷蔵で6日 冷凍で2週間（解凍後はお早めにお召し上がりください）
■保存方法
冷蔵庫で保存。
■おもな原産地
静岡、岡山
4月27日、サイズ変更に伴い、価格を変更いたしました
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チョコレートとココアパウダーを使わないのに濃厚本格ガトーショコラ,
直径11センチほど、ギフトにお勧めサイズです。
このガトーショコラは食べると口の中に長く、華やかな優しいカカオの香りが残ります。
それは、プティジェルムで作るガトーショコラは、オーガニックローカカオパウダーだけを使うから。（通常のガトーショコラは、チョコレートや、ココアパウダーで作ります）
●チョコレート、ココアパウダー：製品化の際に焙煎工程があり加熱してつくられる
●ロー（RAW）カカオパウダー： 低温の加熱、または加熱しないで作られる。発酵したカカオ豆そのままの華やかな香りが感じられ、酵素や栄養も豊富に含まれる
ローカカオパウダーだけを使って作る当店のガトーショコラは雑味がなく、濃厚なお味に仕上がっています。
発芽玄米のピュレが4割ほど入っているから、
チョコレートの味はしっかりなのにヘルシーで、栄養、ミネラルがたっぷりです。
粉類は一切入らず、油脂も控えめに作っております。
口当たりはしっとりなめらかなガトーショコラです。
・小麦不使用、グルテンフリー
・乳製品不使用
・大豆、アーモンド等、カカオ豆以外のナッツは不使用
・添加物不使用
・できるだけオーガニックの素材を使用
・できるだけ放射能の検出されていない素材を使用
・ミネラルを多く含む素材を厳選
・白砂糖不使用(甜菜糖使用）
・水道水は、ゼロウォーターに通して、不純物をすべて取り除いて使用
・当工房では電子レンジは使いません
