【自分へのご褒美に！】柚子チョコレート（チョコ＆ココア）セット(100g) 信州産柚子とベルギーチョコのマリアージュ！
■内容量
50g×２(100g)
■原材料名
柚子、チョコレート（乳成分を含む）、グラニュー糖、還元水飴、ココアパウダー／トレハロース、乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
■賞味期限
製造後50日
■保存方法
冷蔵庫にて
■おもな原産地
長野県
★南信州産柚子ピールをベルギー産チョコでコーティング★
南信州の豊かな自然に育まれた柚子を使った柚子ピールを、ベルギー産高級チョコ『クーベルチュール・ノワール』でコーティングした、上品な大人のチョコレートです。
★平成18年、小さな村で生まれました★
地方創成が謳われた時代、南信州の小さな村の婦人会でのこと・・・・
「村で採れる柚子を使って、何か名産を作れないないだろうか？」
「オレンジピールがあるなら、柚子ピールがあってもいいんじゃないの？」
そんな村興しの情熱から、柚子チョコレートは産声を上げました。
★商品化への長い道のり★
当時は珍しかった柚子ピール作りは、想像以上に難航しました。
柚子特有の苦みを活かしたピール作り、そして、柚子ピールと相性の良いチョコレートを求めての試行錯誤は、その後4年間続くことになります。
★念願の商品化、そして、受賞！★
試作と試食を繰り返して商品化できた年に参加した『信州味コンテスト』において、優秀賞を受賞したことを契機に、信州内外からも知られる存在となりました。
★保育園が加工場に★
そして現在、保育園だった場所を加工場として、今日も楽しく真剣に柚子チョコレート作りが続いています。
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