あんちょび入りじゃこ＆ナッツのオイル漬け８０ｇ
■内容量
80ｇ/本【瓶サイズ約直径57㎜×高さ67㎜】
■原材料名
食用なたね油（国内製造）、ローストアーモンド、ちりめんじゃこ、粉末醤油、フライドオニオン、アンチョビ、にんにく、食用ごま油、砂糖、白ごま、食塩、ブラックペッパー、ジンジャーパウダー、昆布パウダー（一部に小麦・大豆・ごま・アーモンドを含む）
■アレルギー表示対象品目
小麦、ごま、大豆
■賞味期限
製造日より３６５日
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■おもな原産地
ちりめんじゃこ（国産）、アーモンド（アメリカ）
■食品表示に関するその他
※開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
※本製品に使用しているちりめんじゃこは、エビ・カニ・イカ・サバが混ざる漁法で捕獲しています。
※ビンはワレモノです。取扱いには充分ご注意ください。
「アーモンド」の食感と噛めば噛むほど、旨味が広がる「ちりめんじゃこ」。
江戸時代から造り続けられている室次醤油の「天然醸造しょうゆ」から造られた粉末醤油で旨味・コクをプラスしました。
アンチョビには、コレステロールや中性脂肪を減少すると言われているDHAやEPAが多く含まれます。
アンチョビは発酵食品であり、カタクチイワシ自身が持つ消化酵素によって分解・発酵がすすみ、うま味が生み出されます。アンチョビは製造の工程で塩漬けにするため塩分を多く含みます。少量でもうま味が凝縮されています。
アーモンドはゴマの約３００倍! ピーナッツの約３倍! のビタミンEが含まれています。食物繊維は、レタスの約９倍! ごぼうの約１．６倍! オレイン酸含有量は、ゴマの約１．８倍! ピーナッツの約１．５倍! と健康と美容にとても役立ちます。
ちりめんじゃこはビタミン・カルシウムが豊富で、骨粗しょう症やイライラ予防に効果的です。
砂糖などの「甘味」、酢などの「酸味」、食塩などの「塩味」、緑茶やコーヒーなどの「苦味」、そして、昆布やかつお節など、だしの「うま味」の基本の五味です。
しょうゆはこの五味をバランスよく含んでいる調味料です。
室次醤油は江戸時代から造り続ける伝統的な「天然醸造しょうゆ」を粉末化。食品添加物を使用せず、自然のまま１年じっくり発酵・熟成させた醤油の旨味をさらに凝縮させています。アーモンドとちりめんじゃこにコーティングすることで旨味が口に広がります。
と文章にしていると・・・自分でも驚くほど良い商品が出来たんじゃないかと！？と驚きました。
実際美味しいですしね
もちろん保存料、合成着色料、化学調味料、不使用です。
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