米粉のフィナンシェ３種類9個セット
■内容量
3種類各3個の計9個
■原材料名
◎プレーン
原材料名：バター(国内製造)､卵白､グラニュー糖､アーモンドプードル､米粉､食塩､(一部に乳成分を含む)
◎抹茶
原材料名：バター(国内製造)､卵白､グラニュー糖､アーモンドプードル､米粉､抹茶､食塩､(一部に乳成分を含む)
◎チョコレート
原材料名：バター(国内製造)､卵白､グラニュー糖､アーモンドプードル､チョコレート(植物油脂､カカオマス､乳化剤､香料)､米粉､ココアパウダー､食塩､(一部に乳成分･大豆を含む)
■アレルギー表示対象品目
卵、乳、アーモンド、大豆
■賞味期限
製造後20日
■保存方法
常温で保存してください
■おもな原産地
国産
プレーン、抹茶、チョコレートの３種類を各３個、計９個をセットで販売いたします。
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このフィナンシェは小麦粉を使わず米粉で作っています。使用している米粉は九州産の「ミズホチカラ」という品種で作ったお菓子専用の米粉です。グルテンフリーで独特な食感の焼き上がりになっております。
原材料で一番たくさん使っているのがバターです。北海道の「よつ葉バター」を十分に加熱して焦がしバターにしているので香ばしさが引き立ちます。
さらにアーモンドパウダーをたっぷり練り込み香ばしい風味とコクのある味わい、しっとりとした食感に仕上げました。
抹茶フィナンシェは、プレーンの生地に京都の宇治丸久小山園さんの抹茶を贅沢に練り込み焼き上げました。
チョコレートフィナンシェは、プレーンの生地にココアパウダーとチョコレートをダブルでたっぷり練り込みチョコレートの味と風味が引き立つように焼き上げました。
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◎フィナンシェの大きさは、幅3.5～3.8cm × 長さ7.5～8.0cm 程度です。
◎小さな茶色の点のようなものは焦がしバター、アーモンドパウダーの一部です。安心してお召し上がりください。
◎工房では小麦製品も製造しております。完全なアレルギー対応商品ではありませんのでご注意ください。
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※ 商品は保健所の営業許可を取得した工房で製造、梱包しております。
営業所の所在地：大分市、営業所の名称：エフ・ラボ、営業の種類：菓子製造業