送料無料で届く新鮮な自家焙煎コーヒー豆|エチオピア ゲレナ農園 ゲイシャ ナチュラル|150g|深煎り
■内容量
150g
■原材料名
コーヒー豆
■賞味期限
発送日から約90日。 *発送日より前一週間以内に焙煎した豆をお送りしております。
■保存方法
常温保存
■おもな原産地
エチオピア
エチオピア ゲレナ農園 ゲイシャ ナチュラル
完熟チェリーのみを使用したゲイシャ種のもつ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴のコーヒーです。
風味:レモン、フローラル、ジャスミン、赤ワイン
地域:エチオピア連邦民主共和国 オロミア州ボレナ県グジ地区
標高:1350m〜1600m
品種:ゲイシャ種
農園:ゲレナ農園
精選:ナチュラル
【ゲイシャ種】
「ゲイシャ種」は、1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種で、市場に現れたのは21世紀になってからと、歴史は浅いですが、2004年の「パナマ エスメラルダ農園」の伝説から世界で最も高価なコーヒーの品種として知られるようになりました。
本品は、そのゲイシャ種の起源とも言える、エチオピア産の『ゲイシャ種』のみをナチュラル(非水洗式)精製で作り上げた一品となります。
【ゲレナ農園】
「ゲレナ農園」は、エチオピアのオロミア州ボレナ県グジ地区に位置する設立は2014年と比較的新しいですが、RFA/UTZ認証やJAS認証の取得にも励んでいる、とても有望な農園であります。
小型手回しロースターを使用して少量づつ焙煎しています。
中深煎りから深煎りが主ですが、そこは店主の好みです。
焙煎士としてはそれぞれの生豆が持つ個性を引き出せる焙煎を追求します。
珈琲があることによってその日常が豊かなものとなりますように。
海の香りと太陽の恵みをたっぷりと詰めてお届けします。
特別企画2208
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