ハピネス特製フルーツたっぷりのマンデルシュトーレン♪
■内容量
約650グラム 約２０センチ×約１１センチ
■原材料名
小麦粉、バター、砂糖、牛乳、卵、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、オレンジピール、レモンピール、クランベリー、カシス、チェリー、レーズン、パイン、ブルーベリー、ラム酒、ドライイースト、伊達の旨塩、シナモンパウダー
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、くるみ
■賞味期限
製造後常温で約２か月
■保存方法
常温で空気があたらないよう保存袋に入れてください♪ 綺麗な包丁でカットし カットした後はなるべく早くお召し上がりください♪ お部屋があたたかくて１週間以上かけてお召し上がりの際は カット後は冷蔵庫保存でお召し上がる前に常温にもどしてください♪
アーモンドパウダーなどを練り込んだものをマンデルシュトーレンと言います♪
ウェスティン大阪のベーカリーで勤務していた時
ドイツ人シェフ ロルフペッツさんに教えていただいたシュトーレンを
ケーキハウスハピネス風にアレンジしました♪(^<^)
生地にアーモンドパウダーを使い自家製マジパン入れています♪
塩は伊達の旨塩
クルミはフランス・グルノーブル地方産でクルミ独特のえぐみが少ないものを使用
ナッツは他にアーモンドとカシューナッツも刻んで入れています♪
ドライフルーツはオレンジピール、レモンピール、クランベリー、レーズン、パイン、カシス、チェリー、ブルーベリーをラム酒に漬けて使用しています(^^♪
美味しい召し上がり方
↓
まずは真ん中から切る♪
召し上がる分だけうす～くスライスしたら
左右の生地を真ん中から交互に外側にむかって召し上がっていって下さい♪
断面を合わせて保存していただく事で空気にさらされにくて乾燥しにくい事で
美味しく召し上がっていただけます♪
少しあっためてクリームチーズをのせて召し上がるのもオススメ(^^♪
クリスマスまで楽しんで召し上がっていただきたい一品に仕上がりました(^^♪
ラッピングのリボンは写真と異なる場合がありますので ご了承くださいませ♪
プレゼント用にも是非どうぞ～♪(^^)/
クリスマスフード
バターの風味が、どっしりと重量感たっぷりのケーキを覆い包み、濃厚で、なんとも表現できない甘さ❤️
薄くスライスして、毎日、少しずつお茶とともに…(^^)v
また、来年もクリスマスシーズンには…(*^^*)