益子焼・土釜
土釜 (3〜4合炊)
どがま
縦×横 24×18.5㎝
高さ 16㎝
重さ 2kg
黒釉土釜 (3〜4合炊)
くろゆうどがま
縦×横 24×18.5㎝
高さ 16㎝
重さ 2kg
益子焼き伝統の色合いの、益子焼きらしい土釜になります。
お米を炊く、そのためだけに作られた専用の土釜です。ゴハンをオカズにゴハンを食べたい人に 釜のそこにできるおこげがゴハン好きにはたまりません。
釜の中で直接米を研いでから、米を軽く人差し指でさしたときの第一関節まで水をいれたら強めの中火にかけます。沸騰したら弱めの中火に落とし、蒸気が出なくなるまでそのまま待ちます。蒸気が出なくなって、お米の炊けるいい匂いがしてきたら完成です。20分程で炊け、炊飯器で炊くよりふっくらつやつやで、お米の甘みを存分に楽しめるまでゴハンができあがります。
※煮物、サムゲタン等、じっくり煮込む、熟成させる料理にもお使い頂けます。鍋ものなど、通常の鍋料理には不向きですのでご注意下さい。
どがま
縦×横 24×18.5㎝
高さ 16㎝
重さ 2kg
黒釉土釜 (3〜4合炊)
くろゆうどがま
縦×横 24×18.5㎝
高さ 16㎝
重さ 2kg
益子焼き伝統の色合いの、益子焼きらしい土釜になります。
お米を炊く、そのためだけに作られた専用の土釜です。ゴハンをオカズにゴハンを食べたい人に 釜のそこにできるおこげがゴハン好きにはたまりません。
釜の中で直接米を研いでから、米を軽く人差し指でさしたときの第一関節まで水をいれたら強めの中火にかけます。沸騰したら弱めの中火に落とし、蒸気が出なくなるまでそのまま待ちます。蒸気が出なくなって、お米の炊けるいい匂いがしてきたら完成です。20分程で炊け、炊飯器で炊くよりふっくらつやつやで、お米の甘みを存分に楽しめるまでゴハンができあがります。
※煮物、サムゲタン等、じっくり煮込む、熟成させる料理にもお使い頂けます。鍋ものなど、通常の鍋料理には不向きですのでご注意下さい。
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これから大切に使わせて頂きます。
機会があればまた宜しくお願い致します。