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福岡の小さな森の古民家カフェにて
素朴でやさしいお菓子をつくっています、杜ノ居です。

チョコ好きな方におすすめなチョコレートの焼菓子セットです。
それぞれ単品でも販売しております。

・・・セット内容・・・

濃厚くるみ入りブラウニー
　しっとり、ねっとりした、まるで小さなチョコレートケーキのような濃厚ブラウニーです。クルミの食感とほのかなコーヒーの風味がアクセントです。
　原材料：小麦粉、バター、チョコレート、卵、くるみ、砂糖、ココア、ベーキングパウダー
　内容量：1個/約55g

チョコレートとココアのマドレーヌ
　溶かしたダークチョコレートを生地に練りこみ、チョコをしっかり感じる、しっとり柔らかいマドレーヌに仕上げました。甘さ控えめで紅茶・コーヒーによく合います。　
　原材料：小麦粉、バター、砂糖、卵、蜂蜜、チョコレート、ココア、ベーキングパウダー
　内容量：1個/ 約20g

チョコとアーモンドのマフィン
　大粒のチョコチップとローストアーモンドを砕き、トッピングしました。甘さ控えめなダークチョコレートを使用し、ほのかにシナモンが香る大人なマフィンです。
　原材料：小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、卵、牛乳、ベーキングパウダー、シナモン、アーモンド
　内容量：1個/約90g

※内容量３こ

---- 材料へのこだわり ----
小麦、卵、牛乳など、主に九州産の材料を使用しております。
果物もかぼすは大分産、安納芋は鹿児島産、レモンは広島産のものであったりと
美味しくて安心できるものを選んでいます。

どなたでも安心して召し上がっていただきたいので
合成保存料、着色料、化学調味料は使用しておりません。
使っているベーキングパウダーもアルミニウムフリーのものを
使用していますのでお子様にも安心です。
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＊例
●小麦粉・・・佐賀
（香梅・・・でん粉等、添加は一切なく、風味、香りに優れ、日本人好みのモチモチした食感）
●牛乳・・・九州産
●たまご・・・鹿児島産
（鹿児島県南さつまの大自然の中で育った安心安全な松原養鶏場のたまご）
●バター・・・北海道産よつ葉バター（生乳のみで作られたバター）
醗酵バター(コンパウンド・植物性不使用）
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---- 杜ノ居のこだわり ----
素朴でやさしい自然な味わいと、手作りのあたたかみを大切にしているので、
トッピングのナッツやフルーツなどは、焼き菓子に合わせて多くても
2種〜3種類ほどに限定しています。
杜ノ居がこだわる焼菓子そのもののやさしい味わいを大切に、
そしてナッツやフルーツなどの素材の食感や香りを
楽しんでいただきたいと考えています。
インパクトは少ないかもしれませんが口に入れるとあたたかく、
どこか懐かしい、そんな優しいおいしさを感じていただければ嬉しいです。

記念日、バレンタインデー、ホワイトデー、ハロウィン、クリスマス、
ちょっとした手土産におすすめです。