truffle cassis -トリュフカシス- le fleuveのごちそうチョコレート
■内容量
70グラム
■原材料名
砂糖 カカオマス カカオバター カシス フランボワーズ クリーム 全粉乳 リキュール レシチン(大豆由来) バニラビーンズ
■アレルギー表示対象品目
乳
■賞味期限
発送日より10日前後
■保存方法
15℃以下で保存ください
■おもな原産地
ベネズエラのカカオを中心としたブレンドのショコラです
香り高い 最高級のカシスリキュールと
自家農園の こだわりの蜂蜜を使った トリュフです。
まるでカシスの実を食べているかのような
フルーティなガナッシュは とろける食感。
口溶けの間に味が変化し、蜂蜜の香りが口の中に広がります。
シェフの実家が営む「麦畑自然農場」は、
薬品消毒や抗生物質等を一切使用せずに、はちみつを採取します。
まさに「ハチだけの仕事」。
そのこだわりの蜂蜜を使って、作りました。
自然のままの蜂蜜と
カシスの酸味との マリアージュをお楽しみください。
※シェフひとりで、ご予約順にお菓子を作っておりますので、
こちらのお品は現状、3月25日以降の発送となります。
他の商品との同梱ご希望の場合は、そちらの発送にも
お時間を頂戴することになりますので、ご了承ください。
お支払い方法
- クレジットカード
- 銀行振込み
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