二人の職人だけでコツコツと手塩にかけて丁寧に作った越前バジル塩 25ｇ 無農薬バジル使用
■内容量
1個25ｇ
■原材料名
食塩（福井県） バジルパウダー（福井県）
■賞味期限
製造後425日
■保存方法
冷蔵庫での保管をお勧めしています。
■おもな原産地
すべて福井県産
【越前塩】
福井県越前町の浜から汲み上げた海水を温室で噴霧させながら太陽光と風の力で水分を蒸発させます。濃縮海水を火力を使って釜一日からて攪拌しながら、じっくりと手作業で煮詰めて作り上げた天然塩。
単に煮詰めると塩の結晶が均一にならないため一日中攪拌し続けなければならず、大量生産することができない、正真正銘の海水から作った自然海、天然塩です。
工業精製塩とは違う、海の「汐」の甘さが利いた自然な塩。マグネシウムやカリウムなど必要ミネラルが15％以上も含まれ、食材の美味しさを最大限に引き出します。
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早速焼き野菜に使ってみました。
バジルがふんわりと香って、とても美味しくいただけます。
お肉やお魚にもどんどん使いたいです。
どうもありがとうございました。