山椒がピリリの和風マヨネーズ“竹炭山椒”
■内容量
125グラム
■原材料名
米油（国内製造）、なたね油、卵、米酢、オリーブ油、リンゴ酢、食塩、甘酢、黒煎り七味（黒ごま、赤唐辛子、青のり、山椒、麻の実、けしの実、ちんぴ）、黒胡椒、砂糖、竹炭、もろみ酢、バルサミコ酢、香辛料（一部に卵・りんご・ごまを含む）
■アレルギー表示対象品目
卵、ごま、りんご
■賞味期限
製造後180日
■保存方法
直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
一部の香辛料とスパイスを除き国産
昔ながらのフレンチマヨネーズに和山椒と宮崎産竹炭と七味を加えました。
和歌山の山椒に漢方薬で使う宮崎の食用竹炭と七味を加えて空煎りして風味をだしました。
お口の中で広がる山椒の風味が素材を引き立てます。
元々はお豆腐や練り物にあうマヨネーズをイメージして作りましたが、和風の揚げ物、カキフライやトンカツ等への少量トッピング、湯豆腐や筑前煮の隠し味にもどうぞ。
山椒の香りが和の世界を拡げます。
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