■ビン foodとは
はじめまして。 南の島のビン詰めやさん『ビン food』です。

私たちは、沖縄県南城市玉城から、たくさんの「おいしい！」をビンに詰めて、全国へお届けしています。

大事にしていることは、生産者だけでなく、ビン foodに関わる人達の顔が見えること。そして、なるべく農薬や化学肥料に頼らない栽培方法や有機栽培された原材料を使い、原材料は一つ一つにすべて産地表示をして、選ぶときにも食べる時にも心と体にストレスを感じないビン詰め商品を企画・製造・販売しています。

顔の見える人数で、すべて手作業で作っていますので、そんなにたくさんは作ることができません。その代わり、いろいろな想いをいっぱいこめて作業をしています。そして、おいしさとたのしさがいっぱいに詰まったビン詰めをこれからも作っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします！

■国や各都道府県から緊急事態宣言が発令されているところも多く、まだまだ自粛生活が続きそうです。
ビン foodでは「おうち時間応援キャンペーン」として【送料無料】にて、ご提供させていただきます。
creema【おうちでフード2021】にも賛同しております。

■商品についての最新情報はHP、Facebook、instagramで公開中
http://www.binfood.jp
https://www.facebook.com/cafe.eju
https://www.instagram.com/binfood_okinawa/


■商品について

ギフトにも最適な箱入りの島生姜のシロップセット。お祝いのお返しや、ちょっとした贈りものに最適です。

「沖縄黒糖島生姜シロップ《島》プレーン」
島生姜は沖縄特有の生姜で、沖縄の家庭では昔から育てられています。普通の生姜と比べると、香りが格別に良く、辛味も強いのが特徴です。小ぶりで収穫量が少ないため市場に出回ることがなく、希少価値の高い生姜ですが、その島生姜をふんだんに使って贅沢なシロップに仕上げています。胡椒や唐辛子などの香辛料を使って辛味を作り出していません。ナチュラルな島生姜ののどに伝わる刺激をぜひ一度お試し下さい。
ジンジャーエールやジンジャーティー、ジンジャーチャイなど、その他いろいろな料理にお使いいただけます。

「spicy　黒糖コーラ」
自然栽培の宮古島黒糖、オーガニックブラウンシュガー、オーガニックスパイス数種、オーガニックバニラビーンズ、自然栽培の島生姜を使った手作りのコーラです。
強めの炭酸水（無砂糖）でお好みの倍率で割って（6～7倍くらいがおすすめ）お楽しみください。
自然栽培の宮古島の黒糖は、1～3月、黒糖の収穫量が多い年だけ、地元のおじいちゃん、おばあちゃんが大釜で焚いて作ってくれています。そのためなかなかたくさんは入手できない状況です。そんな希少な黒糖を贅沢に使っているので、年の後半は多良間島の黒糖に変更になる可能性があります。