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　【要冷凍】カップに入れて凍らせたババ・ナポレターノ【ラム酒入り2個、リモンチェッロ入り2個、柚子チェッロ入り1個】合計5個のセットです。
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　※シロップに入れるお酒に付いて・・・

　・ラム酒：キューバ産の伝統的なラム酒。サトウキビ全体を使うので、甘い香り
　　　の中に微かにサトウキビの皮の香りがします。

　・リモンチェッロ：地元産の無農薬レモンの皮を使ったリキュール。果汁は入ら
　　　ないので酸っぱくはありません。爽やかにレモンが香ります。

　・柚子チェッロ：リモンチェッロの柚子バージョン。香り高い柚子のお酒です。


　手作りのふんわりと焼いたブリオシュを洋酒のしっかりと効いたシロップに漬け込み乳脂肪１００%の純生クリームを添えて凍らせました。冷凍庫から出して３分程待ってからお召し上がり頂くと凍っていた生地とクリームが僅かに緩み、食べると口の中で冷たいケーキからお酒の効いたシロップがジュワッと染み出します。

　日本で「サバラン」という名前で売られているケーキの仲間ですが、このケーキを特に好むフランスやイタリアのナポリでは「ババ」と呼ばれています。日本ではドーナツ型に焼かれたものが一般的ですが、こちらはナポリ風のババ・ナポレターノです。

　※必ず冷凍庫で保管して下さい。
　冷凍してもカチカチには凍らないので事前の解凍作業は必要なく、お召し上がりに成りたい時に冷凍庫から出して室温に３分程置いて頂ければ直ぐに食べられます。
　急な来客などの時にも純生クリームの乗ったリッチなババを直ぐにお出しできるので大変重宝しますよ。

　【冷凍で一か月程】持ちますが火を通していない純粋な生クリームを使って居りますので、アイスクリームを扱うのと同じ要領で保管の際の温度には十分お気を付けください。（-15℃以下）

　このお菓子は凍った状態で召し上がるように作られています。そのため冷蔵庫で解凍してしまいますと風味が落ち、甘みの強い重たいケーキに成ります。クリームの腐敗も進みますので必ず凍った状態でお召し上がりください。
　尚、一旦溶けたババの再冷凍は大変危険ですから絶対におやめ下さい。

　お好きな時にお茶やコーヒーと共にお召し上がりいただけます。フルーツで相性の良いのはイチゴ、オレンジ、キウイなど少し酸味のある果物です。

　【洋酒が効いております】のでお酒に弱い方はご注意ください。

人工的な添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がり頂けます。