手造り鍛造 ダマスカス 多層鋼 牛刀 210mm 包丁 樫拭き漆八角柄
包丁から柄まで全て手造りの包丁です。
ダマスカス模様が美しい多層鋼の包丁です。
模様は一本一本違うので、手に取った一本がその人だけのオリジナルの包丁になります。
こちらの芯材は青紙二号鋼を使用しています。
青紙二号鋼: 滑らかな切れ味、かつ切れ味の持続性が高い高級鋼材。板前さん等が使用している刺身包丁にも使われています。
鋼の包丁なので錆びますが、手入れをしながら使って頂ければ末永く使う事が出来ます。
また、こちらの包丁は背まで鋼が入っているので、どれだけ研いで小さくなっても鋭い切れ味を保つ事ができます。
柄は樫の木に拭き漆を施した八角柄です。
シンプルながら、昔ながらの和包丁とは一味違うデザインとなっています。
牛刀は肉、野菜切り等幅広く使える包丁です。
海外や料理人の方々には、最も一般的に使われる包丁の形です。
普通の三徳包丁とは一味違う物をお探しの方は、
是非一度使ってみて頂きたいです。
手入れをしながら永く使って頂ければ幸いです。
サイズ
包丁 刃の部分: 約21cm
柄: 約14cm
全長: 約40cm
専用の箱に入れてお送りいたします。
両刃なので、左利きの方もご使用いただけます。
ダマスカス模様が美しい多層鋼の包丁です。
模様は一本一本違うので、手に取った一本がその人だけのオリジナルの包丁になります。
こちらの芯材は青紙二号鋼を使用しています。
青紙二号鋼: 滑らかな切れ味、かつ切れ味の持続性が高い高級鋼材。板前さん等が使用している刺身包丁にも使われています。
鋼の包丁なので錆びますが、手入れをしながら使って頂ければ末永く使う事が出来ます。
また、こちらの包丁は背まで鋼が入っているので、どれだけ研いで小さくなっても鋭い切れ味を保つ事ができます。
柄は樫の木に拭き漆を施した八角柄です。
シンプルながら、昔ながらの和包丁とは一味違うデザインとなっています。
牛刀は肉、野菜切り等幅広く使える包丁です。
海外や料理人の方々には、最も一般的に使われる包丁の形です。
普通の三徳包丁とは一味違う物をお探しの方は、
是非一度使ってみて頂きたいです。
手入れをしながら永く使って頂ければ幸いです。
サイズ
包丁 刃の部分: 約21cm
柄: 約14cm
全長: 約40cm
専用の箱に入れてお送りいたします。
両刃なので、左利きの方もご使用いただけます。
お支払い方法
- クレジットカード
- 銀行振込み
- コンビニ
- d払い(ドコモ)
- auかんたん決済
- ソフトバンクまとめて支払い
- ワイモバイルまとめて支払い
発送元地域:
千葉県海外発送:
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ゆうパック | ○ / ○ |
¥0
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ゆうパック | ○ / ○ |
¥0
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発送目安日:お支払い後5日以内
ご注文を受けてから仕上げの作業を行いますので、通常5日程発送までお日にちを頂いております。
お急ぎの方はご連絡頂けましたら対応出来ますので、お気軽にご連絡下さい。
名入れご希望の場合はもう少しお日にちを頂きます。
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¥19,800
残り[1点]
13
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