【シュトレン】自家製酵母のシュトレン・スコーンの抹茶とホワイトチョコ
■内容量
1
■原材料名
国産小麦、浸けこみフルーツ、牛乳、有機豆乳、マジパンローマッセ（アーモンドペースト）、発酵バター、ホワイトチョコ、くるみ、レモンピール、有機宇治抹茶、キビ砂糖、バターミルク、パン酵母、発酵種、伝統海塩、オーガニック・カルダモン、オーガニック・シナモン、オーガニック・ナツメグ、甜菜糖
※浸けこみフルーツは、紅玉りんご（特別栽培）、オーガニック・白いちじく、オーガニック・サルタナレーズン、グリーンレーズン、オーガニック・クランベリー を玄米焼酎で寝かせています
■アレルギー表示対象品目
小麦、乳、アーモンド、くるみ、大豆、りんご
■賞味期限
製造日から10日間
■保存方法
常温保存
冷蔵庫で保存する場合は、粉糖がにおいを吸着しますので袋に入れて保管してください
クリスマスにお出ししていたシュトレンスコーンに
抹茶とホワイトチョコとレモンピールを加えてお作りしました
スコーンの上下に、有機宇治抹茶を混ぜたシュトレン生地を挟んで
スコーン生地には有機宇治抹茶とホワイトチョコを練り込んでいます
シュトレンの漬け込みフルーツには干しりんごも加えました
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浸けこみフルーツは、紅玉りんご（特別栽培）、オーガニック・白いちじく、オーガニック・サルタナレーズン、グリーンレーズン、オーガニック・クランベリー、有機レモン
に干しりんごを加えました
有機宇治抹茶を混ぜた粉糖で覆って仕上げます
甜菜糖をその都度ミルで挽いた純粉糖を使用しています
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大きさおよそ
よこ5cm × たて5cm 高さ4cm（焼成前約140ｇ）
※焼き上がりの形によって若干大きさが変わってきますのでご了承ください
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